ಬೀಫ್ ಟಾರ್ಟಾರೆ ಟೋಸ್ಟ್

ನಮ್ಮ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ನಾನು ತುಂಬಾ ಖರೀದಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದವುಗಳು ಇದ್ದವು .... ಕೆಲವು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 2 ಟೋಸ್ಟ್ ಸ್ಲೈಸ್ಗಳು ಮತ್ತು ದನದ ಟಾರ್ಟರೆಯ ಉತ್ತಮ ಭಾಗವನ್ನು ಉಳಿದಿವೆ ..... ಆದರೆ ಮರುದಿನ ಕಚ್ಚಾ ಟಾರ್ಟಾರೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ ?? ? ಇಲ್ಲ ! ಅದು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ರೀತಿ ಅಲ್ಲ...

ಟೋಸ್ಟ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ - ಟಾರ್ಟಾರ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಹರಡಿ (ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದಿರಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸುಟ್ಟುಹೋದ ಮೂಲೆಗಳು!) - ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಬಿಡುವು ಬೇಕು - ಟಾರ್ಟಾರ್ನಿಂದ ಲೇಪಿತ ಟೋಸ್ಟ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಕೆಳಗೆ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ((ಗ್ರಿಲ್‌ಗೆ ತುಂಬಾ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿಲ್ಲ - ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರವನ್ನು ಇರಿಸಿ!)

ಅದನ್ನು ಬೆಳೆಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಿಡುವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ - ಮಿಶ್ರ ಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ - ಮತ್ತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ O / U ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಗಿರಣಿಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ - ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಟೋಸ್ಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಿಂದಿನ ಸಂಜೆಯಿಂದ ವಿವಿಧ ಎಂಜಲುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ (ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಸಿರು ಮೆಣಸು, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕೇಪರ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಆನಿಯನ್ ರೋಲ್‌ಗಳು ...)