John Myers
ಪರಿವಿಡಿ
show
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅಂದಾಜು. 150 ಗ್ರಾಂ
- 1 ಹಸಿರು ಮೆಣಸು ಸುಮಾರು. 150 ಗ್ರಾಂ
- 300 g ಅಣಬೆಗಳು
- 2 ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಂದಾಜು. 50 ಗ್ರಾಂ
- 75 g ಹ್ಯಾಮ್ನ ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು
- 2 tbsp ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ
- 3 tbsp ಹೊಸದಾಗಿ ತುರಿದ ಮುಲ್ಲಂಗಿ
- 4 ದೊಡ್ಡ ಪಿಂಚ್ಗಳು ಗಿರಣಿಯಿಂದ ಒರಟಾದ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು
- 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 2 tbsp ಅಡುಗೆ ಕ್ರೀಮ್
- 0,5 ಕಪ್ ಕಿತ್ತುಕೊಂಡ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ / ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು (2 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಘನಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ / ಬೆರೆಸಿ-ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಕೆಂಪು + ಹಸಿರು ಮೆಣಸು ಘನಗಳು, ಮಶ್ರೂಮ್ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ವಸಂತ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು) ಮತ್ತು ಫ್ರೈ / ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ. ಹೊಸದಾಗಿ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ತುರಿ (3 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಗಿರಣಿಯಿಂದ ಒರಟಾದ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ (4 ದೊಡ್ಡ ಪಿಂಚ್ಗಳು) ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅಡುಗೆ ಕೆನೆ (3 tbsp) ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು (2 ತುಂಡುಗಳು) ಪೊರಕೆ / ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ನ ವಿಷಯಗಳ ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸಿ / ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಕವರ್ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಬೇಯಿಸಿ / ಬೇಯಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 7-8 ನಿಮಿಷಗಳು. ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಕಿತ್ತುಕೊಂಡ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಸರ್ವ್.
