ಆಹಾರ ವಿಷದ ಬಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರ!

ಬೆಚ್ಚನೆಯ ಹವಾಮಾನವು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ: ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದಂತಹ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಗನೆ ಹಾಳಾಗುತ್ತವೆ. ಆಹಾರ ವಿಷದಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೇಗೆ ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ತಿಳಿಯಿರಿ.

ಇದು ಒಂದು ಮೋಜಿನ ಬೇಸಿಗೆಯ ಸಂಜೆ. ಸೋಫಿ ಮರ್ಕ್‌ಸ್ಟೈನ್ ತನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಸಂಜೆಯವರೆಗೂ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಕುಳಿತಿದ್ದಳು. ಅವಳು ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿದಳು, ನಂತರ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿರಮಿಸು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ರೆಡ್ ವೈನ್ - ಸಂಗೀತವೂ ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾಗಿತ್ತು.

ಆದರೆ ಅತಿಥಿಗಳು ಹೋದಾಗ, ಕಾರ್ಯದರ್ಶಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದಾಗಲಿಲ್ಲ. ಅವಳು ನಿದ್ದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ವಾಂತಿ ಮಾಡಿದಳು. ಆಹಾರ ಹಾಳಾಗಿದೆಯೇ? ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್ ಆಕೆಯ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತುರ್ತು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರೆಗಳಿದ್ದವು.

ಆಹಾರವು ಅಪಾಯಕಾರಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ. ಸಮಸ್ಯೆ: ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ನೋಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಅನುಭವಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅವರು ತಿನ್ನುವ ಕೆಲವೇ ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಗಮನಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಗುಣಿಸುತ್ತವೆ. 20 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ, ಹತ್ತು ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾಗಳು 5,000 ಆಗಲು ಕೇವಲ ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಒಳ್ಳೆಯ ಸುದ್ದಿ: ನೀವು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು:

ಮೀನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಸರಪಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ

ನೀವು ತಾಜಾ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಶೀತಲವಾಗಿ ಸಾಗಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಪ್ರತಿ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಅನುಗುಣವಾದ ಟೋಟ್ ಬ್ಯಾಗ್ಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಗಾಜಿನ ಶೆಲ್ಫ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಸಂಭವನೀಯ ರೋಗಕಾರಕಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುವ ಸಲುವಾಗಿ, ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಯಾವಾಗಲೂ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ

ಮೆಟ್ಟ್ ರೋಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟೇರ್ನೊಂದಿಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ - 20 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಂದ, ಅನೇಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಮರೆಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೆಚ್ಚನೆಯ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ. ಫ್ರಿಜ್‌ನಿಂದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬಿಡಬೇಡಿ

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಮೂರು ದಿನಗಳ ಹಿಂದೆ ಖರೀದಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ. ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ತಣ್ಣನೆಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಶಾಖಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ತಕ್ಷಣ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ.

ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಗ್ರಾಹ್ಯವಾಗಿ ಕೊಳೆಯುತ್ತವೆ

ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ. ಏಕೆಂದರೆ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೋ. ಆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿ ಕೊಳೆಯುತ್ತದೆ - ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬರಿಗಣ್ಣಿನಿಂದ ನೋಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಅಪಾಯಕಾರಿ ವಿಷವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.

ಪೂರ್ವ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ

ಅಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತುಂಬಾ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ನಂತರ ಹಲವಾರು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಲಹೆ: ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತವೆ.

ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಿ, ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಿ

ಕಲುಷಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ಒಂದರಿಂದ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸೆಳೆತ, ಅತಿಸಾರ ಮತ್ತು ವಾಂತಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವೇ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು: ನೀವು ಅತಿಸಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಬಹಳಷ್ಟು ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಕುಡಿಯಬೇಕು. ಪುದೀನಾ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಹಾಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಔಷಧಾಲಯದಿಂದ ಔಷಧೀಯ ಇದ್ದಿಲು ಮಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಇವು ದೇಹದಲ್ಲಿರುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಗಳನ್ನು ಬಂಧಿಸಬಲ್ಲವು. ನಿಮಗೆ ಹಸಿವು ಇದ್ದಾಗ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಿರಿ. ಟೋಸ್ಟ್ ನಂತಹ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ. ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ಮೊಸರು ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಆದಾಗ್ಯೂ, ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು 48 ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಮುಂದುವರಿದರೆ, ನೀವು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು. ತೀವ್ರತರವಾದ ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜ್ವರ, ಶೀತ, ದೇಹದ ನೋವು, ಮೂತ್ರ ವಿಸರ್ಜನೆಯ ಪ್ರಚೋದನೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಸಹ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ನಿಮ್ಮನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಕ್ಲಿನಿಕ್ಗೆ ಕರೆದೊಯ್ಯಿರಿ. ಏಕೆಂದರೆ ತೀವ್ರ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ವೈಫಲ್ಯದ ಅಪಾಯವಿದೆ ಮತ್ತು ಜೀವಕ್ಕೆ ಅಪಾಯವಿದೆ!