John Myers
ಪರಿವಿಡಿ
show
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಬ್ರೌನಿಗಳಿಗಾಗಿ:
- 400 g ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್
- 300 g ಬೆಣ್ಣೆ
- 8 ತುಂಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 480 g ಸಕ್ಕರೆ
- 100 g ಬಾದಾಮಿ
- 6 tbsp ಬೇಕಿಂಗ್ ಕೋಕೋ
- 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
ಕೆನೆಗಾಗಿ:
- 500 g ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್
- 200 g ಸಕ್ಕರೆ
- 4 ತುಂಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 160 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ (ಮೇಲಿನ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಶಾಖ) ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ (ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಇರಬೇಕು) ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ (ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿರಬಾರದು).
- ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತಂಪಾಗುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ನೆಲದ ಬಾದಾಮಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
- ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
- ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನಯವಾದ ಬ್ಯಾಟರ್ ಆಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟು. ನಾವು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಇತರ ವಿಧಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಬ್ರೌನಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 160 ° C (ಮೇಲಿನ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಶಾಖ) 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ನಂತರ ಬ್ರೌನಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಒಳ್ಳೆಯ ಹಸಿವು
ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್
ಸೇವೆ: 100gಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 600kcalಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 6.3gಪ್ರೋಟೀನ್: 7.9gಫ್ಯಾಟ್: 61.4g
