ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹೂವುಗಳು

ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೈ ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೊಕ್ಕೆಯಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಭಾಗಿಸಿ, ಅದರ ಮೂಲಕ ಅರ್ಧದಷ್ಟು (ನಂತರದ ತಿಳಿ-ಬಣ್ಣದ ಹಿಟ್ಟು) 20 ಗ್ರಾಂ ಹೆಚ್ಚು ಇರಬೇಕು. ಕೊಕೊವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಣ್ಣ ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಎರಡೂ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ನಯವಾದ, ಮೃದುವಾದ, ಹೊಳೆಯುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಎರಡೂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ - ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ - ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನ ಎರಡು ಪದರಗಳ ನಡುವೆ, ಸುಮಾರು 3 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪ. ಕಾಗದವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ನಯವಾದ, ದೃಢವಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅವರು ದೃಢವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮೆತುವಾದ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಅಲ್ಲ.

ಮೊದಲು ಪ್ರತಿ ಪ್ಲೇಟ್‌ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಾತ್ರ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ, ಎಂಜಲುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಕತ್ತರಿಸದ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ, ಮತ್ತೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸುವವರೆಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಸುಮಾರು ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎರಡೂ ಫಲಕಗಳಿಂದ 6 ಸೆಂ.ಮೀ. ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ವೃತ್ತವನ್ನು ಇರಿಸಿ (ಅಥವಾ ಪ್ರತಿಯಾಗಿ). ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಮೊದಲೇ ಲೇಪಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 170 ° O / ಕೆಳಗಿನ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವ ವಲಯಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತಿ - ನೇರವಾಗಿ ನಿಂತು - ಎರಡೂ ತುದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ (ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್) ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಎಲೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ 5 ಭಾಗಗಳು, ಪರಸ್ಪರ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಹೂವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ತಿಳಿ ಬಣ್ಣದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡಾಗಿ ರೂಪಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನಿಂದ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಚುಚ್ಚಿ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ವಲಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಿ. ಡಾರ್ಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರಗೆ ಅಥವಾ ಒಳಗೆ ಹೊಂದುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಜೋಡಣೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಅದು ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು.

ಮಧ್ಯಮ ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳು. ಬೇಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹೂವುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅದು ಅವುಗಳ ನೋಟಕ್ಕೆ (ಮತ್ತು ರುಚಿ ... ;-)) .......... ... ... ಮತ್ತು ನನಗೆ ಇದು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಯಾರಾದರೂ ..................... "A" ದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಿ "e" ನೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ........... ;-)))))))))

ಮೇಲಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಸೇವೆಗೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು. 15 ಹೂವುಗಳು.