ಕೆಮ್ಮುಗಾಗಿ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ - ಅದು ಹೇಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ

ಕೆಮ್ಮುಗಾಗಿ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು?

ಕಚ್ಚಾ, ಕೆಮ್ಮಿನ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ: ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿಯು ಶೀತ ಮತ್ತು ಕೆಮ್ಮುಗಳಿಗೆ ಮನೆಮದ್ದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವೂ ಆಗಿದೆ.

• ನೀವು ಔಷಧಾಲಯದಲ್ಲಿ ಕೆಮ್ಮು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪಡೆಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ನಿಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿ ಮಾಡಿದಂತೆ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ.
• ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿಯಲ್ಲಿ ಆಳವಾದ ಇಂಡೆಂಟೇಶನ್ ಮಾಡಲು ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಸೂಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಾವಿಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಚುಚ್ಚಿ. ಇವುಗಳು ಎದುರು ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿಯ ಚರ್ಮದ ಮೂಲಕ ಇರಿಯಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಜ್ಯೂಸ್ ಚಾನಲ್‌ಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ - ಕೆಮ್ಮು ಸಿರಪ್ ಚಾನಲ್‌ಗಳು, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾತನಾಡಲು.
• ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಜಾರ್ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಅದು ರೆಸೆಪ್ಟಾಕಲ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು 3 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೆಮ್ಮಿನ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಳಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತದೆ.
• ನಂತರ ನೀವು ಕುಳಿಯನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೆಮ್ಮು ಸಿರಪ್ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಬಿಡುವವರೆಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಹುದು.
• ನೀವೇ ಕೈ ಕೊಡಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ: ಕೆಮ್ಮುಗಳಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ರಸವನ್ನು ಔಷಧಾಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇಂಟರ್ನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಹ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.
• ಪ್ರಾಸಂಗಿಕವಾಗಿ, ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿಗಳು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದದ್ದನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ: ಅವು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಗಳಿಗಿಂತ ಕಚ್ಚಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.
• ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನೀವು ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು, ಇದು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಸ್ಟ್ರಿಪ್‌ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
• ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರವಾಗಿ, ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ಕೆಮ್ಮಿನ ವಿರುದ್ಧ ಅದರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆರೋಗ್ಯ-ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಶಾಖದ ಸಮಸ್ಯೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ದಿನಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ತುಣುಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ನೀವು ಬೆಂಬಲಿಸಬಹುದು.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ಎಂದರೇನು?

ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಕೆಮ್ಮು ಮತ್ತು ಶೀತದಿಂದ ಸಿಕ್ಕಿಹಾಕಿಕೊಂಡಾಗ. ಆದರೆ ಸ್ಥಳೀಯ ಮೂಲ ಸೂಪರ್‌ಫುಡ್ ಯಾವುದು?

• ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ಕ್ರೂಸಿಫೆರಸ್ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ಕಪ್ಪು ಚರ್ಮದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
• ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ರಸವು ಅದರ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿ ಕೂಡ ಅಂತಹ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯಲ್ಲಿದೆ.
• ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಸಾವಯವ ಕೃಷಿಕರು ಕೆಲವು ಸಮಯದಿಂದ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಮರುಶೋಧಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮದ ಜೊತೆಗೆ, ತರಕಾರಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮಸಾಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಪ್ರಾಚೀನ ಈಜಿಪ್ಟಿನವರು ಮನೆಯ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿದ್ದರು. ಮತ್ತು ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಅಜ್ಜಿಯ ಔಷಧಾಲಯದಿಂದ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದ ಮನೆಮದ್ದುಗಳಿಂದ ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಕಾಣೆಯಾಗಿದೆ.