ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರ: ಇದು ಹೇಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಪ್ರೋಟೀನ್-ಭರಿತ ಆಹಾರವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇರಿಸುತ್ತದೆ, ಸ್ನಾಯುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮದ ಉತ್ತಮ ಅರ್ಥವನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ - ಹೌದು, ಪ್ರೋಟೀನ್-ಭರಿತ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಹ ಸಾಧ್ಯ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರದಂತಹ ಹೊಸ ಆಹಾರಗಳು ದಾರಿಯನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸುತ್ತಿವೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲಗಳ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿವೆ - ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ, ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುವ, ಟೆಸ್ಟೋಸ್ಟೆರಾನ್‌ನಂತಹ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಹಾರ್ಮೋನ್‌ಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಗುರಿಯೊಂದಿಗೆ.

ಆದರೆ ಇದು ಕೀಟೋ ಡಯಟ್‌ನಂತೆ ಆಮೂಲಾಗ್ರವಾಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ನಿಮಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಎಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬೇಕು, ನಿಮ್ಮ ದಿನಚರಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಯಾವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರ ಎಂದರೇನು?

ಹೆಸರೇ ಸೂಚಿಸುವಂತೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರವು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ದೇಹವು ಬದುಕಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮುಖ ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ನಮ್ಮ ಸ್ನಾಯುಗಳು, ಕೂದಲು, ಚರ್ಮ, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಮೆದುಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ದೀರ್ಘ-ಸರಪಳಿ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಾಗಿವೆ. 20 ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಒಂಬತ್ತು ನಮ್ಮ ದೇಹದಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದ ಮೂಲಕ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಮಸೂರ, ಗೋಡಂಬಿ, ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ತೋಫು, ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಸೋಯಾಬೀನ್, ಮಾಂಸ, ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳು, ಕಾಗುಣಿತ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನ ಮುಂತಾದ ಆಹಾರಗಳು ಒಂಬತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.

ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅವಶ್ಯಕತೆಯ ಕನಿಷ್ಠ 20 ಪ್ರತಿಶತವನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಿಂದ ಪೂರೈಸಿದರೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್-ಭರಿತ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಯಾವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳು ಇವೆ?

ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡುವ ಆಹಾರಕ್ರಮಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೆನುವಿನಿಂದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್-ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ, ಆದರೆ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ವಿವಾದಾತ್ಮಕ ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಈ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಶಕ್ತಿಯ ಅಗತ್ಯವು ಕಲ್ಲಿದ್ದಲು ಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಂದ ಕೇವಲ 5 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು, ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಂದ 35 ಪ್ರತಿಶತ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ 60 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಕೀಟೋ ಆಹಾರವು ಕೆಲವು ಅನಾನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಸಹ ತರುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರ ಯಾರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ?

ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರವು ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅವರು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಮೂಲಕ, ನಾವು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಪ್ರತಿಕಾಯಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ದೋಷಯುಕ್ತ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಆಮ್ಲಜನಕ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಾಗಿಸುತ್ತವೆ. ನೀವು ನೋಡಿ - ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಯಾವುದೇ ಮನುಷ್ಯ ಬದುಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಯಾವ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು?

ನೀವು ತೂಕ ನಷ್ಟ ಗುರಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಿ

ಪ್ರತಿ ಗ್ರಾಂಗೆ 4 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಷ್ಟೇ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಚಯಾಪಚಯಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ: ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಿಂದ 100 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ, 24 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಅವುಗಳ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಜರ್ಮನ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಸೊಸೈಟಿ ತಿಳಿಸಿದೆ.

ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಷ್ಣ ಪರಿಣಾಮ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಜೀರ್ಣವಾಗುವಂತೆ ದೇಹವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸುಡುವಂತೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಆಹಾರದ ಶಕ್ತಿಯ ಸುಮಾರು ಕಾಲು ಭಾಗವು ಸೊಂಟದ ಮೇಲೆ ಇಳಿಯದೆ ವ್ಯರ್ಥವಾಗುತ್ತದೆ.

2010 ರಲ್ಲಿ, ಕೋಪನ್ ಹ್ಯಾಗನ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದ ಥಾಮಸ್ ಮೈನೆರ್ಟ್ ಲಾರ್ಸೆನ್ ಮತ್ತು ಆರ್ನೆ ಆಸ್ಟ್ರಪ್ ನೇತೃತ್ವದ ಡ್ಯಾನಿಶ್ ಸಂಶೋಧನಾ ತಂಡವು ತಮ್ಮ ಡಯೋಜೆನೆಸ್ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್-ಭರಿತ ಊಟವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟಗಳ ಮೇಲೆ ಕನಿಷ್ಠ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿತು. ಅಪೇಕ್ಷಿತ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಯಶಸ್ಸಿನ ನಂತರ ಯೋ-ಯೋ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ತಡೆಯಿರಿ.

ನೀವು ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸ್ನಾಯು ನಿರ್ಮಾಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ. ಒಂದು ಸ್ನಾಯು 20 ಪ್ರತಿಶತ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಸ್ನಾಯುವಿನ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖ ಶಕ್ತಿ ಪೂರೈಕೆದಾರರಾಗಿದ್ದರೆ, ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಅಥವಾ ತರಬೇತಿಯ ನಂತರ ಸ್ನಾಯು ಕೋಶಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಪೂರೈಕೆ ಅಗತ್ಯ.

ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ: ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಟೆಸ್ಟೋಸ್ಟೆರಾನ್ ಇದಕ್ಕೆ ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಟೆಸ್ಟೋಸ್ಟೆರಾನ್ ಬಿಡುಗಡೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್-ಭರಿತ ಪೋಷಣೆಯಿಂದ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ತಾಲೀಮು ನಂತರ ಕೋಶಗಳ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಟೆಸ್ಟೋಸ್ಟೆರಾನ್ ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ನಿರ್ಮಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಟೆಸ್ಟೋಸ್ಟೆರಾನ್ ಮಟ್ಟವು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ನಿಯತಾಂಕವಾಗಿದೆ: ಇದು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಿದ್ದರೆ, ಇದು ಸ್ನಾಯುಗಳು ಮತ್ತೆ ಒಡೆಯಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಾಮಾಸಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಮಟ್ಟಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗಬಹುದು.

ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುವುದು ಬಲ, ಅಧಿಕ-ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ 70 ಪ್ರತಿಶತ ಮತ್ತು ಆದರ್ಶ ತಾಲೀಮು ಮೇಲೆ 30 ಪ್ರತಿಶತವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಕನಿಷ್ಠ HIIT ತಾಲೀಮು ಜೊತೆಗೆ ಶಕ್ತಿ ತರಬೇತಿ).

ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಎಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ತಿನ್ನಬೇಕು?

ಜರ್ಮನ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಸೊಸೈಟಿ (DGE) ಪ್ರಕಾರ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಆರೋಗ್ಯ ಶಿಫಾರಸು, ದೇಹದ ತೂಕದ ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ 0.8 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 65 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತೂಕವಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ದಿನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 52 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರೋಟೀನ್-ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳನ್ನು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಕಾಣಬಹುದು ಇದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೂರೈಕೆದಾರರೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕನಿಷ್ಠ ಶಿಫಾರಸು ಇನ್ನೂ ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರ್ಯಗಳು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದನ್ನು ಇದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ - ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ಹಾಗೇ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ.

ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಎಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವಿಸಬೇಕು?

DGE ಶಿಫಾರಸಿನ ಪ್ರಕಾರ, ದೇಹದ ತೂಕದ ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ 1.2 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು (ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿತ ಸ್ನಾಯುಗಳು) ನಿರ್ಮಿಸಲು ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ.

ತೀವ್ರವಾದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ತರಬೇತಿಯನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಥವಾ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು, ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ 1.8 ಮತ್ತು 2.2 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರದ ಅನುಕೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಅನಾನುಕೂಲಗಳು

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರದ ಅನುಕೂಲಗಳು ಅನಾನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ:

• ಹಾರ್ಮೋನ್ ಸಮತೋಲನದ ನಿಯಂತ್ರಣ
• ಕಿಣ್ವಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ - ಆದ್ದರಿಂದ ಹೊಸ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಲು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಸೇವನೆಯು ಅಗಾಧವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
• ದೇಹದಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲಜನಕ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಾಗಣೆಗೆ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಕಾರಣವಾಗಿವೆ
• ಕೋಶಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸರಿಪಡಿಸುವುದು, ಉದಾ. ಅಂಗಾಂಶ ಜೀವಕೋಶಗಳು, ಸ್ನಾಯು ಕೋಶಗಳು
• ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟಗಳ ಮೇಲೆ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಭಾವ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್-ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳ ದೀರ್ಘ ವಿಘಟನೆಯ ಸಮಯದಿಂದಾಗಿ
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಚೋದನೆ

ದಿನದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಮತೋಲನವು ತುಂಬಾ ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಅನಾನುಕೂಲಗಳು ಉಂಟಾಗಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ನಿಜವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ನೀವು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಬಯಸಿದಂತೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಬದಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಕಷ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಕಾಳಜಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೀಗಾಗಿ ಮೆಟಾಬಾಲಿಸಮ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ತಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಏಕಪಕ್ಷೀಯ ಮೂಲವು ಸಹ ಅನನುಕೂಲವಾಗಬಹುದು: ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, "ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಫಿಕೇಶನ್" ನಿಂದ ಅಪಧಮನಿಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲಗಳ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹೋಗಿ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೊಟೀನ್ ಆಹಾರದಿಂದ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್‌ನ ಉಚಿತ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದಲ್ಲಿ ಇನ್‌ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ಫಿಸಿಕಲ್ ಎಜುಕೇಶನ್ ಮತ್ತು ಕಿನಿಸಿಯೋಥೆರಪಿ ನಡೆಸಿದ ಬೆಲ್ಜಿಯನ್ ಅಧ್ಯಯನವು ನಿರಾಕರಿಸಿದೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ, ಹೆಚ್ಚಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವನೆಯು ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ (ದೇಹದ ತೂಕದ ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ 1.2 ಗ್ರಾಂ) ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು ಮೂತ್ರಪಿಂಡವು ಏಳು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅದು ತೋರಿಸಿದೆ.

ದೇಹಕ್ಕೆ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಯೂರಿಯಾವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಮೂಲಕ ಮತ್ತೆ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರದ ಮೂಲಕ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಯೂರಿಯಾವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ನಾವು ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು.

ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರಗಳು

"ಸಸ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ" ಎಂದು ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಫಾರ್ ಸ್ಪೋರ್ಟ್ಸ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ: ಇಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳ ಸೇವನೆಯು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಟ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವನೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು.

"ಟಾಪ್ ಟೆನ್" ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಬಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್-ಸಮೃದ್ಧ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಅನೇಕ ಇತರವುಗಳಿವೆ.
ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಮಾನವರು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಮಾಂಸ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಾರದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು (ಸಾಸೇಜ್, ಹ್ಯಾಮ್, ಸಲಾಮಿ, ಇತ್ಯಾದಿ) ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಬಾರದು.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲಗಳು: ಇವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದವುಗಳಾಗಿವೆ

ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅನೇಕ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಬಹುದು. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೊರತೆ - ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ - ಆದ್ದರಿಂದ ಉದ್ಭವಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶದ ಜೊತೆಗೆ ಅನೇಕ ಪ್ರಮುಖ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಸಹ ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ.