Emma Miller
ಯಾವುದೂ ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ - ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಯಂತ್ರವು ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯ ಸಹಾಯಕರು, ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿರಬೇಕು.
ಮರಳು ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಚಾಕುವನ್ನು ಹೇಗೆ ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವುದು - ಅಜ್ಜಿಯ ವಿಧಾನ
ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆ - ವಿಭಿನ್ನ ಗ್ರಿಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮರಳು ಕಾಗದದ ಹಲವಾರು ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ವ್ಯಾಪ್ತಿಯು 600 ರಿಂದ 1200 ರವರೆಗೆ ಇರಬೇಕು ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಕಡಿಮೆಯಿಂದ ದಪ್ಪವಾದ ಗ್ರಿಟ್ಗೆ ಹೋಗಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಾಕುಗಳ ರಹಸ್ಯವಿದೆ - ನೀವು ಅದೇ ಗ್ರಿಟ್ನ ಮರಳು ಕಾಗದದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸಿದರೆ, ಫಲಿತಾಂಶವು ಹೆಚ್ಚು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಸೋವಿಯತ್ ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಕುವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ - ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಮರಳು ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಚಲನೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಮುಂದಿನ ಹಾಳೆಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಗ್ರಿಟ್ನೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಒಂದು ಕಡೆ ಮಾತ್ರ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ - ಚಾಕುವಿನ ಹಿಂಭಾಗವನ್ನು ಹರಿತಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಮರಳು ಕಾಗದದ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ತುರಿಯುವ ಮಣೆಗಳನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸಬಹುದು.
ಕಲ್ಲಿನಿಂದ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಚಾಕುವನ್ನು ಹೇಗೆ ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವುದು - ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ
ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವ ಕಲ್ಲು - ಅನುಕೂಲಕರ ಸಾಧನ, ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಹಾರ್ಡ್‌ವೇರ್ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಭಾಗಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಚಾಕುಗಳು, ಕತ್ತರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗರಗಸಗಳ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಹಿಂದಿರುಗಿಸುತ್ತೀರಿ.
ಕಲ್ಲನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲು, ನೀವು ಅದರ ವಿರುದ್ಧ ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತಬೇಕು ಮತ್ತು ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸಲು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಬಯಸಿದ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇದನ್ನು ಮಾಡಿ.
ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಬ್ಲೇಡ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಜಾಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ಒಂದು ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವು ಮಂದವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಕೆಲಸಗಳು ವ್ಯರ್ಥವಾಗುತ್ತವೆ.
ಮಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಚುರುಕುಗೊಳಿಸುವುದು - ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಟಿಫ್ಯಾಕ್
ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಇತರರನ್ನು "ಪುನರುಜ್ಜೀವನಗೊಳಿಸಲು" ಕೆಲವು ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ - ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದು ಹೇಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕಪ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮಗ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಪಘರ್ಷಕ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ, ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಬ್ಲೇಡ್ಗಳನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಇದನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ - ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಚುರುಕುಗೊಳಿಸದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಚುರುಕುಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ - ಒಂದು ಅನನ್ಯ ವಿಧಾನ
ತುರಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಫಾಯಿಲ್ನ ಕೆಲವು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಈ ವಿಧಾನದ ಮೂಲತತ್ವವೆಂದರೆ ಲೋಹವನ್ನು ಲೋಹದ ವಿರುದ್ಧ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಮಾತ್ರ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಹರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಫೈಲ್ ಮತ್ತು ಚಾಕು - ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೊಂಡಾಗಿದ್ದರೆ ಬಳಸಲು
ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಕಷ್ಟಪಟ್ಟು ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕು. ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಫೈಲ್ ಅನ್ನು ಹುಡುಕಿ, ಅದರ ಅಂತ್ಯವು ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಬ್ಲೇಡ್ಗಳಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಪ್ರತಿ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಫೈಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಿತಗೊಳಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳೊಳಗೆ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಲು ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಇದು ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳಿಂದ ಯಾವುದೇ ಕೊಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
