Emma Miller
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ಯಾಚೆಟ್ ಒಂದು ವಿಶೇಷ ತಂತ್ರವಾಗಿದೆ. ಬೇಟೆಯಾಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯು ಬಿಳಿಯನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಒಂದು ತಂತ್ರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ದ್ರವ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯು ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೀನು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಗಂಜಿ ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಲಘು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಉಪಹಾರವಾಗಿದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಹರಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು - ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ವಿಧಾನ
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಮೊಟ್ಟೆ.
- ನೀರು - 500 ಮಿಲಿ.
- ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು.
ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರು ತುಂಬಾ ದುರ್ಬಲವಾಗುವಂತೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ವರ್ಲ್ಪೂಲ್ ಮಾಡಲು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಚಲನೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ.
ವಿರ್ಲ್ಪೂಲ್ನ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ, ಅದು ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು 3 ರಿಂದ 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಒಮ್ಮೆ ಬಡಿಸಿ.
ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮೊದಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅದೃಷ್ಟ ಮತ್ತು ಕೌಶಲ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ತಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ವಿಘಟನೆ ಅಥವಾ ಒಡೆಯುವುದು ಅಸಾಮಾನ್ಯವೇನಲ್ಲ. ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯು ಕಡಿಮೆ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕವಾಗಿದೆ ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಆರಂಭಿಕರು ಸಹ ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಮಡಕೆ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಕ್ಲಿಂಗ್ ಫಿಲ್ಮ್‌ನ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ (ಇದು ಮೊಟ್ಟೆಯು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯುವುದು). ಫಾಯಿಲ್ನ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒಡೆಯಿರಿ. ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಚೀಲಕ್ಕೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ದಾರ ಅಥವಾ ಗಂಟುಗಳಿಂದ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಲವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯತ್ನದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು.
ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಳವಾದ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ವ್ಯಾಸದ ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸುತ್ತು ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೌಲ್‌ಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ 1 ವ್ಯಾಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ 800 ನಿಮಿಷ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
