John Myers
ಪರಿವಿಡಿ
show
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 250 g ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ವಿಧ 550
- 250 g ಕಾಗುಣಿತ ಹಿಟ್ಟು ವಿಧ 630
- 1 ಘನ ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್, 42 ಗ್ರಾಂ
- 225 ml ಮಾಲ್ಟ್ ಬಿಯರ್
- 2 tbsp ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 15 g ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಾಲ್ಟ್
- 14 g ಉಪ್ಪು
- 50 g ಹುರಿದ ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮಾಲ್ಟ್ ಬಿಯರ್ನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಾಲ್ಟ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಈಗ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮಾಲ್ಟ್ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಿಟ್ಟು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಕುಡಿಯಿರಿ. ಹುರಿದ ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಇದನ್ನು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪುಡಿಪುಡಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟು ನಯವಾದ, ಹೊಳೆಯುವ ಹಿಟ್ಟಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಮಗುವಿನ ಕೆಳಭಾಗದಂತೆ ಭಾಸವಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಏರಲು ಬಿಡಿ.
- ಪೈಪ್ ಅನ್ನು 260 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಖಾಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ರೈಲು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನಿಂದ ಲೇಪಿತ ಲೋಫ್ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕಟ್ ಮಾಡಿ, ಒದ್ದೆಯಾದ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಏರಲು ಬಿಡಿ.
- ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ತಕ್ಷಣವೇ ಖಾಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ತಕ್ಷಣ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನವನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ.
- ಸುಮಾರು ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. 25 ನಿಮಿಷಗಳು.
ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್
ಸೇವೆ: 100gಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 251kcalಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 8.3gಪ್ರೋಟೀನ್: 3.9gಫ್ಯಾಟ್: 22.2g
