John Myers
ಪರಿವಿಡಿ
show
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ಫಿಲೋ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ
- 300 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, 50 ಮಿಲಿ, ನೀರು, ಉಪ್ಪು
1 ತುಂಬುವುದು
- 200 g ಫೆಟಾ
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಮೆಣಸು, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಟೈಮ್
2 ತುಂಬುವುದು
- 200 g ಪಾಲಕ್ ಎಲೆಗಳು + ಕೆಲವು ಭರ್ತಿ 1
- ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1-2 ಲವಂಗ, ಪಿಂಚ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
ಅದ್ದು
- 100 ml ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
- 4 tbsp ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಭರ್ತಿ 1: ಫೆಟಾವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಥೈಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ.
- ಭರ್ತಿ 2: ಪಾಲಕವನ್ನು ಸ್ಥೂಲವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆವರು ಹಾಕಿ ಅದು ಕುಸಿಯುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸರಕುಗಳು: ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೀಸನ್). ಕೆಲವು ಭರ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ 1.
- ಫಿಲೋ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸರಿಸುಮಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 12 x 10 ಸೆಂ.ಮೀ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರತಿ ತುಂಡಿನ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ರೇಖೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಮಡಚಿ ನಂತರ ಸಿಗಾರ್ ನಂತೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಒಂದೋ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಸುಮಾರು 160 ° ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಡೀಪ್-ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- 5 ನೇ ತ್ವರಿತ ಅದ್ದು: ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ.
- ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಸಲಾಡ್ ಕೂಡ ಇದೆ.
ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್
ಸೇವೆ: 100gಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 206kcalಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 2gಪ್ರೋಟೀನ್: 11.6gಫ್ಯಾಟ್: 16.6g
