ಪರಿವಿಡಿ
show
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಸಾಸ್ಗಾಗಿ
- 500 ml ತರಕಾರಿ ಸಾರು
- ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪುಡಿಯಿಂದ
- 1 ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಸ್ನೋ ಅವರೆಕಾಳು ಕತ್ತರಿಸಿ
- 3 ಗಾತ್ರ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್
- 1 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
- 1 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹುರಿಯಲು ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ
- 500 ml ನೇರ ಟೊಮೆಟೊ ರಸ
- 1 tbsp ಬೀಟ್ ಸಿರಪ್
- 1 tbsp ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ
- 1 tbsp ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಉಪ್ಪು
ಸೂಚನೆಗಳು
ಮೊದಲು ಸಾಸ್ ಬಗ್ಗೆ
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಿಸಿ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಕೆಲವು ಹುರಿದ ಸುವಾಸನೆಯು ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ. ಟೊಮೆಟೊ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಡಿಗ್ಲೇಜ್ ಮಾಡಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ತರಕಾರಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ತಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಬುಲ್ಗರ್ ಗೆ
- ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಬಲ್ಗರ್ ಅನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬುಲ್ಗರ್ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಅದು ಕುದಿಯುತ್ತದೆ.
- ಬುಲ್ಗರ್ ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಹಿಮದ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಅಂತ್ಯದ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮತ್ತು ನಂತರ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ 🙂
ಸೇವೆ ನೀಡುತ್ತಿದೆ...
- ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಬಲ್ಗರ್ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು - ಒಳ್ಳೆಯ ಹಸಿವು 🙂
ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್
ಸೇವೆ: 100gಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 19kcalಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 0.4gಪ್ರೋಟೀನ್: 0.2gಫ್ಯಾಟ್: 1.8g