ಕೈಪಿರಿನ್ಹ ಅಲಾ ಜೋ।

ಕೈಪಿಯ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಕ್ಯೂಬಾದಲ್ಲಿದ್ದ ನಂತರ ಪ್ರಪಂಚವು ಅಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಉದ್ದೇಶದಿಂದ, ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಕಬ್ಬಿನ ಸ್ನ್ಯಾಪ್ಸ್ ಕ್ಯಾಚಾಕಾ ಅಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅವರು ತುಂಬಾ ರಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಅವರು ಅದನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಬೇಕು. ಅವರು ಅರ್ಧ ಸುಣ್ಣವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಇವೆಲ್ಲವೂ ಅನಗತ್ಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಾಗಿವೆ.

ನಾನು ಸಾವಯವ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಉಜ್ಜುತ್ತೇನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು ಹಣ್ಣಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಭಾಗಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಹಣ್ಣನ್ನು ಮರದ ತುಪ್ಪಳದಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ನಾನು 6cl ರಮ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಚಾಕಾವನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ನಂತರ ನಾನು ಸಂಜೆ ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು !!!! ನಂತರ ಗಾಜು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ರಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನನಗೆ ಮೃದುವಾದ ರುಚಿ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ ಇದು ರುಚಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.

ಪಾನೀಯವು ನನಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬಿಸಿ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ನಂತರ ನೀವು ಬೇಗನೆ ಗ್ಲಾಸ್ ಅನ್ನು ಖಾಲಿ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ, ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ರುಚಿಯಂತೆಯೇ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಇರುತ್ತದೆ.