ನೀವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಿಂದ ಸಾಯಬಹುದೇ: ಆರಂಭಿಕ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಏಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಮತ್ತು ಯಾರಿಗೆ ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ

ನೈಟ್ರೇಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ಆರಂಭಿಕ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿನ್ನುವುದು ಅದರ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಒಂದು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಬೇಸಿಗೆಯ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಜಲಸಂಚಯನವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಹ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಹನಿಡ್ಯೂ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿವೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಐದು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಗಳಿವೆ: ಬೀಜ, ಬೀಜರಹಿತ, ಮಿನಿ, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ.

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣಿನ ಸಂಭವನೀಯ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಡಿಸಲು ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಇನ್ನಷ್ಟು ಕಲಿಯುವಿರಿ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೈಟ್ರೇಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ಆರಂಭಿಕ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿನ್ನುವಲ್ಲಿ ಅಪಾಯಗಳಿವೆ.

ಅಪಾಯ

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಏಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ? ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ ಗಂಭೀರವಾದ ಆರೋಗ್ಯದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಲವರು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು.

ಮಧುಮೇಹ: ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣು. ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರು ತಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಈ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ಜ್ಯೂಸ್‌ಗಿಂತ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಜ್ಯೂಸ್ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸ್ಪೈಕ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಜ್ಯೂಸ್‌ಗಳಂತೆ ಭಾಗದ ಗಾತ್ರಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಅಲರ್ಜಿಗಳು: ಕೆಲವು ಜನರು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿಂದ ನಂತರ ಜೇನುಗೂಡುಗಳು, ಊತ ಮತ್ತು ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆಗಳಂತಹ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಬಹುದು. ಇದು ಸಂಭವಿಸಿದಲ್ಲಿ, ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಆರೈಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅನಾಫಿಲ್ಯಾಕ್ಸಿಸ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಇದು ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ.

ಆರಂಭಿಕ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಏಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ?

ಬೇಸಿಗೆಯ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ದಕ್ಷಿಣದ ಸೂರ್ಯನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಬೆಲೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಮಾರಾಟಗಾರರಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವುದಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಮೊದಲಿಗರಾಗಿ, ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ಗಳಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದ್ಯಮಶೀಲ ಮಾರಾಟಗಾರರು ನೈಟ್ರೇಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು. ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಪರ್ಧಿಗಳು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮೇಲೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ ಅವರು ಜೂನ್-ಜುಲೈನಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಹಸಿರುಮನೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಳೆಯ ಸಸ್ಯಗಳು ಶಾಖವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರು ಹಸಿರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವುದರಿಂದ ಅವು ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ತಾಪಮಾನ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಂದ ನೆಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಲು, ರೈತರು ಸಾಕಷ್ಟು ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಾರಜನಕ-ರಂಜಕ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಮಣ್ಣಿನ ಫಲವತ್ತತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳ ಆರಂಭಿಕ ಪಕ್ವತೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳ ಅತಿಯಾದ ಬಳಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಆರಂಭಿಕ ಕರಬೂಜುಗಳು ಅನೇಕ ವಿಷಕಾರಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಒಮ್ಮೆ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ನೈಟ್ರೇಟ್‌ಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನೈಟ್ರೈಟ್‌ಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ, ಇದು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್‌ಗೆ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ರಕ್ತ ಕಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಅವರು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೆಥೆಮೊಗ್ಲೋಬಿನ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕ್ರಮೇಣ, ಆಮ್ಲಜನಕದ ಹಸಿವು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ಷೀಣತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ನೈಟ್ರೇಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ "ಆಹಾರ" ತಿನ್ನುವಾಗ, ವಿಷವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿಂದ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಗಂಭೀರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಸಮಯಕ್ಕೆ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಗಮನವನ್ನು ಪಡೆಯದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ವಿಷದ ಗಂಭೀರ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಿದರೆ, ನೀವು ತೀವ್ರವಾದ ಮಾದಕತೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣದಿಂದ ಸಾಯಬಹುದು. ಅಂತಹ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ಮಕ್ಕಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಜೂನ್ ಮತ್ತು ಜುಲೈನಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿನ್ನುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೈಟ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೈಟ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು, “ಬೆರ್ರಿ” ನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಗಾಜಿನ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ (ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರು) ಸ್ವಲ್ಪ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿದರೆ ಸಾಕು. ನೈಟ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀರು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಲ್ಲಿನ ನೀರಿನ ಅಂಶವು ವ್ಯಕ್ತಿಯು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸುಮಾರು 90% ನೀರು, ಇದು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ತನ್ನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲನ್ನು ಸಹ ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸಬಹುದು.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಆ್ಯಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ಕೂಡ ಇದೆ. ಈ ವಸ್ತುಗಳು ದೇಹದಿಂದ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ ಅಥವಾ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಪದಾರ್ಥಗಳೆಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಅಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಂತಹ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ದೇಹವು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರು ಧೂಮಪಾನ, ವಾಯು ಮಾಲಿನ್ಯ, ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಇತರ ಪರಿಸರ ಅಂಶಗಳಿಂದಲೂ ಬೆಳೆಯಬಹುದು.

ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳು ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು. ಇದು ಜೀವಕೋಶದ ಹಾನಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗದಂತಹ ಹಲವಾರು ರೋಗಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ದೇಹವು ಕೆಲವು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು, ಆದರೆ ಆಹಾರದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತವೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಆಸ್ತಮಾವನ್ನು ತಡೆಯಿರಿ

ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳು ಆಸ್ತಮಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ಕೆಲವು ತಜ್ಞರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಶ್ವಾಸಕೋಶದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಆಸ್ತಮಾವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಆಸ್ತಮಾವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ದೃಢಪಡಿಸಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವು ಸ್ವಲ್ಪ ರಕ್ಷಣೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು 154 ಗ್ರಾಂ (ಗ್ರಾಂ) ತೂಕದ ಒಂದು ಕಪ್ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಚೆಂಡುಗಳು 12.5 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ (ಮಿಗ್ರಾಂ) ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅಥವಾ 14% ರಿಂದ 16% ರಷ್ಟು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೈನಂದಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಮೂಲವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ರಕ್ತದೊತ್ತಡ

2012 ರ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, ಆರಂಭಿಕ-ಆರಂಭಿಕ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಹೊಂದಿರುವ ಮಧ್ಯವಯಸ್ಕ ಸ್ಥೂಲಕಾಯದ ಜನರಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಾರವು ಕಣಕಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಸುತ್ತಲೂ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್-ಸಿಟ್ರುಲಿನ್ ಮತ್ತು ಎಲ್-ಅರ್ಜಿನೈನ್ ಎಂಬ ಎರಡು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಅಪಧಮನಿಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಲೇಖಕರು ಸೂಚಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಲ್ಲಿರುವ ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾದ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಹೃದ್ರೋಗದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್ (ಎಚ್‌ಡಿಎಲ್) ಅಥವಾ “ಉತ್ತಮ” ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್‌ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು 2017 ರಲ್ಲಿನ ವಿಮರ್ಶೆಯು ಸೂಚಿಸಿದೆ.

ಫೈಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್ಗಳು ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್ (LDL) ಅಥವಾ "ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಸಸ್ಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಾಗಿವೆ. ಕೆಲವು ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು ಪ್ರತಿದಿನ 2 ಗ್ರಾಂ (ಗ್ರಾಂ) ಫೈಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವಂತೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತವೆ. 154 ಗ್ರಾಂ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಚೆಂಡುಗಳು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ - 3.08 ಮಿಗ್ರಾಂ.

ಎಲ್‌ಡಿಎಲ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆ (ಸಿವಿಡಿ) ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಿವಿಡಿಯ ಮೇಲೆ ಫೈಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್‌ಗಳ ನಿಖರವಾದ ಪರಿಣಾಮವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ.

ಕ್ಯಾನ್ಸರ್

ನ್ಯಾಷನಲ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ (NCI) ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳು ಒಂದು ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಅವು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡವು ಜೀವಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ DNA ಹಾನಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಆಹಾರದ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್‌ಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುವ ಮೂಲಕ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಲೈಕೋಪೀನ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನ ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ.

ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಮಬದ್ಧತೆ

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತ ಕರುಳಿನ ಚಲನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಜಲಸಂಚಯನ

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ 90% ನೀರು ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್‌ನಂತಹ ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಲೈಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಬೇಸಿಗೆಯ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ ಶೈಲಿಯ ತಂಪು ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಜನರು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯನ್ನು ತಾಜಾ, ಜ್ಯೂಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.