ನೀವು ಪಪ್ಪಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ? ಒಣ ಪಪ್ಪಾಯಿ ಬೀಜಗಳು

ಪಪ್ಪಾಯಿ - ಅಂಡಾಕಾರದ ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದು, ಈಗ ನೀವು ನಮ್ಮ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಇದು ಒಳಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಕೋರ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಈ ಪಪ್ಪಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ ಅಥವಾ ವಿಷಕಾರಿಯೇ? ನಮ್ಮ ಪೋಸ್ಟ್ ಮೂಲಕ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿಯಿರಿ.

ನೀವು ಪಪ್ಪಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ?

ಪಪ್ಪಾಯಿ ಬೀಜಗಳು ಖಾದ್ಯವೇ ಅಥವಾ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಕೇ? ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಪಪ್ಪಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ನೀವು ಕಾಳುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೀರೋ ಅಥವಾ ಕಸದ ಬುಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರುತ್ತೀರೋ ಅದು ಪಕ್ವತೆಯ ವಿವಿಧ ಹಂತಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣಿನ ವಯಸ್ಸನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ವಿಷಯವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಲಿಯದ ಪಪ್ಪಾಯಿಗಳು ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಬೀಜಗಳಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಇದು ತಿನ್ನುವಾಗ ಹೊಟ್ಟೆ ಸೆಳೆತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಮಾಗಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಕೆಳಗಿನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ನೀವು ಮಾಗಿದ ಪಪ್ಪಾಯಿಯನ್ನು ಗುರುತಿಸಬಹುದು:

• ಹಳದಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ
• ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಂಪು ಕಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಪಟ್ಟೆಗಳು
• ಬೆರಳಿನಿಂದ ಒತ್ತಿದಾಗ ಶೆಲ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಫಲ ನೀಡುತ್ತದೆ

ಸಲಹೆ: ಹಳದಿ ಕಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣನ್ನು ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣಾಗಲು ಬಿಡಬಹುದು. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಸಿರು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಲಿಯದ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಹಣ್ಣಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪಪ್ಪಾಯಿಯ ಹೃದಯಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಸಣ್ಣ ಕಪ್ಪು ಪಿಪ್ಸ್ ಪಪ್ಪಾಯಿಯ ತಿರುಳಿನಷ್ಟೇ ಆರೋಗ್ಯಕರ. ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ ಈ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಕಿಣ್ವ ಪಪೈನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ನೀವು ಸೇವಿಸಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾದ ಗಾಯದ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಪಪ್ಪಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿದರೆ ಕರುಳಿನ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಸಮರ್ಥವಾಗಿ ಬಲಪಡಿಸಬಹುದು. ಆಫ್ರಿಕಾದಲ್ಲಿ, ಪರಾವಲಂಬಿಗಳಿಂದ ಜನರನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದೆಯೇ ಅವುಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಹೆ: ಒಣಗಿದ ಪಪ್ಪಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಪೂರಕವಾಗಿ ಅಥವಾ ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು.

ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಮೊತ್ತ

ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ದೈನಂದಿನ ಬೀಜಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

• ಅಂದಾಜು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 5 - 6 ಕರ್ನಲ್‌ಗಳು
• ಅಂದಾಜು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 2 - 3 ಕರ್ನಲ್ಗಳು

ಸಲಹೆ: ಕಚ್ಚಾ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮಾಗಿದ ಪಪ್ಪಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ 5 ರಿಂದ 7 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದರೆ, ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯು 10 ರಿಂದ 12 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಬಲಿಯದ ಪಪ್ಪಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಈ ಕೆಳಗಿನ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು:

• ಹೊಟ್ಟೆ ಸೆಳೆತ
• ರಕ್ತಪರಿಚಲನೆಯ ತೊಂದರೆಗಳು
• ಅತಿಸಾರ

ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ಪಪೈನ್ ಕಿಣ್ವವು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತುಂಬಾ ಬಲವಾಗಿ ಹೊಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ ನೋವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪಪ್ಪಾಯಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಗರ್ಭಧಾರಣೆ

ನೀವು ಗರ್ಭಿಣಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಅಪಕ್ವವಾದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಭ್ರೂಣದ ಆಮ್ನಿಯೋಟಿಕ್ ದ್ರವ ಅಥವಾ ನವಜಾತ ಶಿಶುವಿನ ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವು ಪಾಪೈನ್ ಕಿಣ್ವದ ಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪಪ್ಪಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಆಗಲೇ ಗೊತ್ತಿತ್ತು?

ಪಪ್ಪಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದ ಜನರು ಪುರುಷ ಗರ್ಭನಿರೋಧಕವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಕನಿಷ್ಠ 4 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಸೇವಿಸಿದರೆ ವೀರ್ಯದ ಸಂಖ್ಯೆಯು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇವನೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದಾಗ, ವೀರ್ಯದ ಎಣಿಕೆಯು ಮತ್ತೆ ತನ್ನನ್ನು ತಾನೇ ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪಪ್ಪಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು: ಸೂಚನೆಗಳು

ಮಾಗಿದ ಪಪ್ಪಾಯಿಯ ಪಿಪ್ಸ್ ತಿನ್ನಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿದರೆ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ. ಇದು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಮೆಣಸು ಗಿರಣಿಯಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೂಲಕ, ನಿಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಿ. ಅನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಅವು ಒಣಗಿದ ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಕೆಳಗಿನ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಕರ್ನಲ್ಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಮಾಗಿದ ಪಪ್ಪಾಯಿಯನ್ನು ಆರಿಸಿ
2. ಕತ್ತರಿಸಿ ತೆರೆಯಿರಿ
3. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ (ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಳಿಸಿ, ಸಹಜವಾಗಿ)
4. ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಣಗಿಸಿ
5. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೋರ್ಗಳನ್ನು ಹರಡಿ
6. ಪಪ್ಪಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು 50 °C ನಲ್ಲಿ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ (ಅಥವಾ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚು)
7. ಕರ್ನಲ್‌ಗಳನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ

ಒಣಗಿದ ಪಪ್ಪಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೀವು ತಕ್ಷಣ ತಿನ್ನಬಹುದು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳಂತೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೆಣಸು ಗಿರಣಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಸಲಹೆ: ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೀರಾ? ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಣಗಿದ ಪಪ್ಪಾಯಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ನೆಲದ ಪಪೈನ್ ಜೊತೆಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಕರ್ನಲ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಟೆಂಡರೈಸರ್‌ಗಳು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಏನೂ ಅಲ್ಲ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಪಪ್ಪಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೀವು ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲು ಒಣಗಿದ ಪಪ್ಪಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಜೊತೆಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮವಾದ ಫಿಲೆಟ್ ಸ್ಟೀಕ್ ಹೇಗೆ?

ಆದ್ದರಿಂದ ಹೋಗೋಣ - ಪಪ್ಪಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!