ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಾರ್ನ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಮಿನಿ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಸ್

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವ ಅಥವಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸ್ಲೈಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಡೀ ವಿಷಯವನ್ನು ಡಿಗ್ಲೇಜ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಲು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ರೀಮ್ ಫ್ರೈಚೆ ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಸುಮಾರು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಿನಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ (ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ಮೇಲೆ ತೇಲುತ್ತವೆ). ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.