John Myers
ಪರಿವಿಡಿ
show
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ಸರಾಸರಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೂಕೋಸು ತಾಜಾ
- 450 g ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ
- 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್
- 200 g ಸಾಬೀತಾದ ಹ್ಯಾಮ್
- 200 g ಗರ್. ಚೀಸ್ (ಗೌಡ) ಅಥವಾ ಅಂತಹುದೇ
- 50 g ಬೆಣ್ಣೆ
- 2 tbsp ಹಿಟ್ಟು
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
- ಜಾಯಿಕಾಯಿ
- 200 ml ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ 30% ಕೊಬ್ಬು
ಸೂಚನೆಗಳು
ತಯಾರಿ: ತಯಾರಿ:
- ಹೂಕೋಸು, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಅಥವಾ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.
- 200 ° C ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
- ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ತಯಾರಿ:
- ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು ಹೂಗಳನ್ನು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಒಂದು ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
- ಈಗ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಅದರಿಂದ ಬೆಳಕಿನ ರೌಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ.
- ಈಗ ಹಾಬ್ನಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಎಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕೆನೆ ಬೆರೆಸಿ. ಅದು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಿ. ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯಲು ತನ್ನಿ.
- ಈಗ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ತುರಿದ ಜಾಯಿಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.
- ದೊಡ್ಡ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಈಗ ಅದರ ಮೇಲೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಕ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡೀ ವಿಷಯವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 15-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
- ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ ಮತ್ತು ಈಗ ರುಚಿಕರವಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯೊಂದಿಗೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು. ನಮಗೆ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಾಕಾಗಿತ್ತು. ನಾನು ಉತ್ತಮ ಹಸಿವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ
ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್
ಸೇವೆ: 100gಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 542kcalಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 36.5gಪ್ರೋಟೀನ್: 5.4gಫ್ಯಾಟ್: 42.1g
