ಪರಿವಿಡಿ
show
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 500 g ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹೂಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ
- 1 tbsp ರಾಪ್ಸೀಡ್ ಎಣ್ಣೆ
- 500 ml ತರಕಾರಿ ಸಾರು, ತ್ವರಿತ
- 200 ml ಕ್ರೀಮ್ 30% ಕೊಬ್ಬು
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
- 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚೈವ್ ಉಂಗುರಗಳು
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಬಿಡಿ, ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲು ಬಿಡಿ. ತರಕಾರಿ ಸ್ಟಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೂಕೋಸು ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಚೀವ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್
ಸೇವೆ: 100gಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 213kcalಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 8.7gಪ್ರೋಟೀನ್: 10.3gಫ್ಯಾಟ್: 15.3g