ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಸಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳೂ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಹಾಲು ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿರುವ ನಂತರ, ಹಿಂದೆ ಸರಿಸುಮಾರು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಬಂಧವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕಾರದ ಪುಡಿ, ಉಪ್ಪು.

ಚೀಸ್ ಮ್ಯಾಕರೋನಿ ಅಥವಾ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಚಿಪ್ಸ್‌ಗೆ ಅದ್ದುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.