ಹರ್ಬ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಹ್ಲ್ರಾಬಿ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್

ನಾನು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೈನ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮದುವೆಯಾಗಲು ಬಿಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೊಹ್ಲ್ರಾಬಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೀಜಕೋಶಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಕೋಹ್ಲಾಬಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ. ಎರಡೂ ಮೃದುವಾದಾಗ, ಅವರೆಕಾಳು ಮತ್ತು ಕೊಹ್ರಾಬಿಯನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಇರಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗಿರುವಾಗ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ನಂತರ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರಲು ಬಿಡಿ, ನನ್ನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಮಾಂಸವು ಮಾಂಸವಾಗಿತ್ತು. ಈಗಾಗಲೇ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಸಾಲೆ.

ಈಗ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬಡಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಿ.