ರೆಡ್ ಪೆಪ್ಪರ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ

ಕೆಂಪು ಮೆಣಸನ್ನು ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಒಣ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿರೋಧಕ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗ್ಲೇಸ್‌ನಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊನೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ (ಒತ್ತಡ ಪರೀಕ್ಷೆ) ಮತ್ತು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಗ್ಲೇಸ್‌ನಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.

ಬರಿದಾದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸನ್ನು ಆಲೂಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಸ್ಟಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಒಂದು ಡ್ಯಾಶ್ ವಿಸ್ಕಿ ಮತ್ತು ಪೌಲ್ಟ್ರಿ ಸ್ಟಾಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಡಿಗ್ಲೇಜ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ. ನಂತರ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸ್ಥಿರತೆ ಬರುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಈಗ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಸ್ಪೆಲೆಟ್ ಪೆಪರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯದ ಬಾಸ್ಮತಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.