ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಕ್ವಿಲ್ನ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಇಡೀ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ತೊಳೆಯಬೇಡಿ. ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೆಲವು ಆಶ್ಚರ್ಯಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು.

ಅರ್ಧವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ಬೇ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸರಿಸುಮಾರು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಗಿರಣಿಯ ಮೂಲಕ ತಿರುಗಿದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಡುವೆ, ಸ್ಕಿಮ್ಮರ್ನೊಂದಿಗೆ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಉದ್ದೇಶಿತ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.