ಚೈನೀಸ್ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ಯಾಂಪಿಸ್

ಸ್ಕ್ಯಾಂಪಿಸ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ (ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ). ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ಕ್ಲೋಟನ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ಯಾಂಪಿಯನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಹಿಮದ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ತುಂಬಾ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಪರಿಕಾವನ್ನು ಸಹ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಸೀಸನ್.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ಯಾಂಪಿಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸ್ಕ್ಯಾಂಪಿ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಚಿಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ;)