ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕುಕೀಸ್: ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಕ್ರೋಸೆಂಟ್ಸ್

ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬಹುದು (10 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 175 ನಿಮಿಷಗಳು). ನಂತರ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕಚ್ಚಾ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ (ಇದು ತುಂಬಾ ಒಣಗಿದ್ದರೆ, 1 ಚಮಚ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ).

ಸರಿಸುಮಾರು ಆಕ್ರೋಡು ಗಾತ್ರದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳ ನಡುವೆ ಕ್ರೋಸೆಂಟ್‌ಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್‌ನಿಂದ ಲೇಪಿತವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 160 ಡಿಗ್ರಿ ಫ್ಯಾನ್ ನೆರವಿನಿಂದ ಅಂದಾಜು ಮಾಡಿ. 13-15 ನಿಮಿಷಗಳು. ನಂತರ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಅದೇ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮತ್ತೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಾಗಲೇ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಧೂಳನ್ನು ಹಾಕಿ.