ಕ್ರೋಮಿಯಂ ಆಹಾರಗಳು: ಮೆಟಾಬಾಲಿಸಮ್ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟಗಳಿಗೆ ಟ್ರೇಸ್ ಎಲಿಮೆಂಟ್ಸ್

[lwptoc]

ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಜಾಡಿನ ಅಂಶವಾಗಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆ ಅಥವಾ ಸತುವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಕ್ರೋಮಿಯಂ ಬಗ್ಗೆ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಕೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೇಹಕ್ಕೂ ಇದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕ್ರೋಮಿಯಂ ಯಾವ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ನಿಮ್ಮ ಅಗತ್ಯ ಎಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೊರತೆಯು ಹೇಗೆ ಪ್ರಕಟವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ವಿವರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕುರುಹುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ: ಕ್ರೋಮಿಯಂ ಆಹಾರಗಳು

ದೇಹಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಅತ್ಯಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವು ಇನ್ನೂ ಕೇಂದ್ರ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಕ್ರೋಮಿಯಂ ಸಾಮಾನ್ಯ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯಂಟ್‌ಗಳ ನಿಯಮಿತ ಚಯಾಪಚಯಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ - ಅಂದರೆ, ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಲು ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜಾಡಿನ ಅಂಶವು ಕೊಬ್ಬು ಸುಡುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುವುದರಿಂದ, ಕ್ರೋಮಿಯಂ ಕಡುಬಯಕೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿರೋಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಪಥ್ಯ ಪೂರಕಗಳ ತಯಾರಕರು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಈ ಹೇಳಿಕೆಗೆ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಪುರಾವೆಗಳು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಕ್ರೋಮಿಯಂ ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಈ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಸ್ಪಷ್ಟನೆ ಸಿಕ್ಕಿಲ್ಲ.

ಕ್ರೋಮಿಯಂ ಕೊರತೆಯು ಏನು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು?

ಜರ್ಮನ್ ಸೊಸೈಟಿ ಫಾರ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ (DGE) ಪ್ರಕಾರ, ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ದೈನಂದಿನ ಕ್ರೋಮಿಯಂ ಅಗತ್ಯವು 30 ಮತ್ತು 100 ಮೈಕ್ರೋಗ್ರಾಂಗಳ ನಡುವೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಂದಾಜು ಏಕೆಂದರೆ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ನಿಖರತೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಆರೋಗ್ಯದಲ್ಲಿ, ಕ್ರೋಮಿಯಂ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಯಾರಾದರೂ ವಯಸ್ಸಾದವರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು, ಅಥವಾ ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರು ಜಾಡಿನ ಅಂಶವನ್ನು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ ಅಧ್ಯಯನದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಕ್ರೋಮಿಯಂ ಕೊರತೆಯು ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಬಳಕೆ, ಹೆಚ್ಚಿದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟ, ಲಿಪಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟದಲ್ಲಿ ಸ್ವತಃ ಪ್ರಕಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕ್ರೋಮಿಯಂ ಆಹಾರಗಳು ಯಾವುವು?

ಕ್ರೋಮಿಯಂನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಮಾಂಸ, ಗೋಧಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣು ಮತ್ತು ಬ್ರೂವರ್ಸ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿವೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರಾಯಶಃ, ಏಕೆಂದರೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕ್ರೋಮಿಯಂ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಅಧಿಕೃತ ಡೇಟಾ ಇಲ್ಲ. ಅಂತೆಯೇ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಚೀಸ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪಲ್ಲೆಹೂವುಗಳು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶದ ಏಕೈಕ ಸಂಭಾವ್ಯ ಪೂರೈಕೆದಾರರು. ಪ್ರಾಸಂಗಿಕವಾಗಿ, ನಾವು ಕ್ರೋಮಿಯಂ ಆಹಾರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವಾಗ, ಟ್ರಿವಲೆಂಟ್ ಕ್ರೋಮಿಯಂ (Cr-III) ವಿಷಯವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಅರ್ಥೈಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಕ್ಸಾವೆಲೆಂಟ್ ಕ್ರೋಮಿಯಂ (Cr-VI) ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಗಳನ್ನು ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸಬೇಡಿ. ಈ ಹಾನಿಕಾರಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಕ್ರೋಮಿಯಂ ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಮೂಲಗಳಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ.