ಕುಕೀಸ್: ಮೃದುವಾದ ಬನಾನಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಮಲ್ಬೆರಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು

ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಖರ್ಜೂರದೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ. ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ರಾಶಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಮೇಲಿನ / ಕೆಳಗಿನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 12-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕುಕೀಸ್ ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಸುಮಾರು 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರಬೇಕು.