ಪರಿವಿಡಿ
show
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಸಾಸ್:
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- ಹಿಟ್ಟು
- ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
- 300 ml ಹಾಲು
- 2 tbsp ಹಿಟ್ಟು
- 40 g ಬೆಣ್ಣೆ
- 1 ಗುಂಪನ್ನು ಡಿಲ್
- 1 ಗುಂಪನ್ನು ಪಾರ್ಸಿಲಿ
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
- 2 tbsp ಕ್ರೀಮ್ ಫ್ರೈಚೆ ಚೀಸ್
- 2 ಆಲೂಟ್ಸ್
- 2 ಲವಂಗಗಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
- ನಿಂಬೆ
- ವರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಷೈರ್ ಸಾಸ್
- ತರಕಾರಿ ಸ್ಟಾಕ್
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಉಳಿದ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ.
ಸಾಸ್:
- ಸಾಸ್ಗಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ.
- ಸಾಸ್ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟಾಕ್ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸೋಣ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಫ್ರೈಚೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಬಿಸಿ ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ!
ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್
ಸೇವೆ: 100gಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 160kcalಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 11.4gಪ್ರೋಟೀನ್: 3.8gಫ್ಯಾಟ್: 11g