ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ: ಇದು ಹೇಗೆ ಮೋಜು

ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಶಾಂತತೆ ಬೇಕು

ಅಡುಗೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳ ಕುತೂಹಲವನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಚಿಕ್ಕ ಅಡುಗೆ ಸಹಾಯಕರಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ "ಅವ್ಯವಸ್ಥೆ" ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಸಂತತಿಯು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ನಿಮಗಾಗಿ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಹೇಳಿ. ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲವೂ: ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಥಳ, ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶಾಂತ ಮನಸ್ಸನ್ನು ಯೋಜಿಸಿ.

• ದಿನನಿತ್ಯದ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವನ್ನು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಎಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೀರೋ, ನಿಮ್ಮ ಸಂತತಿಯು ನಂತರ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಅಥವಾ ಶಾಪಿಂಗ್ ಬ್ಯಾಗ್ ಅನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಲು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ.
• ಏನಾದರೂ ಅನಾನುಕೂಲವಾಗಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಮಗುವಿಗೆ ನೀಡಿ. ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಅವರ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಕಾರ್ಯವಾಗಿದೆ - ಮತ್ತು ಅವರು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಏನನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅವನು ನೋಡಿದಾಗ ಅವನು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಮ್ಮೆಪಡುತ್ತಾನೆ.
• ಏಪ್ರನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಹೋಗಿ: ನಂತರ ಮಕ್ಕಳು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೂಕ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಂಖ್ಯೆಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಮಗು ಇನ್ನೂ ಚಿಕ್ಕವರಾಗಿದ್ದರೆ, ಸಾಕು ಎಂದು ನೀವು ಸೂಚಿಸುವವರೆಗೆ ಅವರು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
• ಅತ್ಯಂತ ಕಿರಿಯ ಅಡುಗೆಯವರಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಸವಾಲು: ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸುವುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಿಂಕ್ನ ಮುಂದೆ ಸಣ್ಣ ಸ್ಟೆಪ್ಲ್ಯಾಡರ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಡಿಶ್ವಾಶಿಂಗ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ನಂತರ ಮಗು ಇದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.
• ಒಂದು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ - ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು, ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಾಕರ್ಷಕ, ಇದಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯು ಸಾಕಾಗಿದ್ದರೆ - ಕ್ವಾರ್ಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ನಂತರ ಕಲಕಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡುವಾಗ ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭ.
• ಕುಟುಂಬ ಹಿಟ್: ಪಿಜ್ಜಾ ಅಥವಾ ಶೀಟ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ನಿಮ್ಮ ಮಗು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಡಿಗೆ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೊಳೆಯುವುದು ಎಷ್ಟು ಮುಖ್ಯ ಎಂದು ಅದು ಎಷ್ಟು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕಲಿಯುತ್ತದೆ.
• ಪ್ಯಾಟರ್ನ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದಾಗ ಫ್ರುಟ್‌ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತುವುದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಖುಷಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ಸಹ ಅವರಿಗೆ ತೋರಿಸಿ.
• ದೊಡ್ಡ ಮಕ್ಕಳು ನಂತರ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ: ಪ್ಯೂರೀಯಿಂಗ್, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆದು ಅದನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ನಿರ್ವಹಿಸಿದಾಗ ವಯಸ್ಸಾದ ಜನರು ಸಹ ಹೆಮ್ಮೆಪಡುತ್ತಾರೆ.
• ಕ್ರಮೇಣ, ನಿಮ್ಮ ಸಂತತಿಗೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಅಡುಗೆ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಮಗು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೊದಲಿನಿಂದ ಕೊನೆಯವರೆಗೆ ಇರಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅಲ್ಲದೆ, ಬಿಡುವು ನೀಡಿ.
• ಏನಾದರೂ ತಪ್ಪಾದಲ್ಲಿ ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ಗೆಲ್ಲುತ್ತೀರಿ. ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಒಂದು ವಿಷಯ ಯಾವಾಗಲೂ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ: ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ನಗು.

ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಲೆಯ ಬಳಿ ನಿಂತೆ

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಒಂದು ವಿಷಯ ಅತ್ಯಗತ್ಯ: ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವುದು. ಮಕ್ಕಳು ಇದನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಕಲಿಯಬಹುದು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಣ್ಣಪುಟ್ಟ ಗಾಯಗಳಾಗುತ್ತವೆ. ಇದು ನಾಟಕೀಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಬೋಧಪ್ರದವಾಗಿದೆ. ಹಾಗಿದ್ದರೂ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿಯೇ ಇರಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ನಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕು.

• ನಿಮ್ಮ ಮಗು ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವ ಮೂಲಕ ಮೊದಲ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಆಪಲ್ ಸ್ಲೈಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಕತ್ತರಿಸುವ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಧ್ಯ. ಉತ್ತಮ ಕೆಲಸದ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ: ನಿಮ್ಮ ಮಗುವು ಮೇಲಿನಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ ತಳ್ಳಲು ಶಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು.
• ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಮಗು ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಕಟ್ಟರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಧನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮೊದಲ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ರನ್ ಮಾಡಿ.
• ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅಧಿಕೃತ ಮಕ್ಕಳ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ಇಲ್ಲಿ ಧ್ಯೇಯವಾಕ್ಯ: ತುಂಬಾ ಮೊಂಡಾಗಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರರ್ಥ ಕಿಂಡರ್ಗಾರ್ಟನ್ ಮಕ್ಕಳು ಸಹ ತಮ್ಮ ಮೊದಲ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಅದರ ಹತ್ತಿರ ಇರಬೇಕು.
• ಗಾಯಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ, ನೀವು ಸುಮಾರು ಎಂಟು ವರ್ಷಗಳ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದ ನಿಜವಾದ ಅಡಿಗೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸಬೇಕು - ನಂತರವೂ ಮಗುವಿನ ಅನುಭವ ಮತ್ತು ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಮಾಗಿದ ಪೇರಳೆಗಳು ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳಂತಹ ಮೃದುವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಮಗು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಉತ್ತಮ ಕೌಶಲ್ಯವನ್ನು ಕಲಿಯಬಹುದು, ಹಾಗೆಯೇ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು.
• ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿನ ಸ್ಥಳದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಜಿಪುಣನಾಗಿರಬೇಕು. ಮಡಕೆಯನ್ನು ನೋಡಿ, ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಬಿಡಿ - ತೊಂದರೆ ಇಲ್ಲ. ಆದರೆ ದಯವಿಟ್ಟು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ದ್ರವಗಳು (ಉಗಿ) ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಗಳು (ಕೊಬ್ಬು ತುಂತುರು) ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡದೆ ಬಿಡಬೇಡಿ.
• ಅಜಾಗರೂಕತೆಯಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಯು ಸ್ಟವ್ಟಾಪ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಲುಪಿದೆ, ಇದು ಮಡಕೆಯು ಅದರ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿರುವಾಗ ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ನೋವಿನ ಸುಡುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಒರಗುವುದು ಮತ್ತು ಅಂತಹವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ತಿಳಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆ

ಅಡುಗೆಯ ಸಲಹೆಗಳ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಸರದಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಅದೇ ವಿಷಯವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಗೆ ಪ್ರೇರಣೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಆಲೋಚನೆಗಳು ಖಾಲಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಪಿಜ್ಜಾ ಮತ್ತು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಗಿಂತ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ:

• ಕ್ವಾರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ದೋಸೆಗಳು
• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್
• ಫ್ರಿಜ್ನಿಂದ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್
• ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ವಿಚೆ
• ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ತರಕಾರಿ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ
• ತರಕಾರಿ ಬಣ್ಣಗಳೊಂದಿಗೆ ರೇನ್ಬೋ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಟೋಸ್ಟ್
• ಮ್ಯೂಸ್ಲಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು, ಬಹುಶಃ ಕುರುಕುಲಾದ ಫ್ಲೇಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೂಡ