John Myers
ಇದು ಮತ್ತೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೆನೆಯಾಗಿರಬೇಕೇ? ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಕ್ರೀಮ್ ಡಬಲ್ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಯಾವ ಕ್ರೀಮ್ ಡಬಲ್ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ನೀವು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ಡಬಲ್ ಕೆನೆ
ಇಲ್ಲಿ ಏನಾದರೂ ಡಬಲ್ ಇದೆ ಎಂದು ಹೆಸರು ಈಗಾಗಲೇ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ. ಸುಮಾರು 25-30% ನಷ್ಟು ಕೆನೆಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಕ್ರೀಮ್ ಡಬಲ್ ಪೂರ್ಣ 40-55% ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ದೃಢವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ವೇಗವಾಗಿ ತೆರೆಯಬಹುದು.
ಕ್ರೀಮ್ ಡಬಲ್ ಖರೀದಿಸಿ
ಸಣ್ಣ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಶಾಖೆಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರಾನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಿಟ್ಜರ್ಲೆಂಡ್ನಿಂದ ಈ ವಿಶೇಷತೆಯನ್ನು ನೀವು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ. ದೊಡ್ಡ ಸರಪಳಿಗಳಲ್ಲಿ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಫ್ರೈಚೆಯ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿರುವ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು.
ಕ್ರೀಮ್ ಡಬಲ್ ಬದಲಿ
ಮೂಲೆಯ ಸುತ್ತಲಿನ ಸಣ್ಣ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಡಬಲ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲವೇ? ನಂತರ ಕೆಳಗಿನ ಪರ್ಯಾಯಗಳು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು:
ಕ್ರೀಮ್
ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ಸಿಹಿ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಕೆನೆ ಒಂದೇ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಕಡಿಮೆಯಾದರೂ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆನೆ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ಫ್ಲೋಕ್ಯುಲೇಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಸೂಪ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ. ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವುದು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಬಂಧವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಕ್ರೀಮ್ ಫ್ರೈಚೆ ಚೀಸ್
30% ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ, ಕ್ರೀಮ್ ಫ್ರೈಚೆ ಕ್ರೆಮ್ ಡಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುವ ಒಂದು ಚಮಚದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿಯಾಗಿದೆ.
ಸಲಹೆ: ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ ಅದು ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಉದುರಿಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು ಅಥವಾ ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸಬಹುದು.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುಮಾರು 25-30% ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದಾಗ ಉತ್ತಮ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಶಾಖವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದರೆ ಅದು ತೇಲುತ್ತದೆ.
ಸಲಹೆ: ಮೂಲಕ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಹ ಮಹಾನ್ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ರುಚಿ! ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೊನಚಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಕೋಲ್ ಸ್ಲಾವ್ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್
ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿದ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಡಬಲ್ ಕ್ರೀಮ್ ಉತ್ತಮವಾದ ಕ್ರೀಮ್ ಡಬಲ್ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ.
ಡಬಲ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್
ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ದೃಢವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಕೆನೆಯಾಗಿದೆ. ಕ್ರೆಮ್ ಡಬಲ್ ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ರುಚಿ. ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟೆಡ್ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಡಬಲ್ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ: ಹೆಚ್ಚಿನದು, ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕೆನೆ ಆಗಿರಬೇಕು, ಡಬಲ್ ಕ್ರೀಮ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
ಸಲಹೆ: ನಿಮ್ಮ ಬಳಿ ಇನ್ನೂ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಉಳಿದಿದೆಯೇ? ನಂತರ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅದ್ದುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ರುಚಿಕರ!
ಕ್ರೀಮ್ ಡಬಲ್ ಬದಲಿ ಇಲ್ಲ
ಕ್ರೀಮ್ ಡಬಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಅದು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ! ಏಕೆಂದರೆ ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಹಾಲೊಡಕು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ಆಮ್ಲೀಯವು ಕ್ರೀಮ್ ಡಬಲ್ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕ್ವಾರ್ಕ್, ಕಾಫಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಮತ್ತೆ ಕ್ರೀಮ್ ಡಬಲ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಯಾವ ಪರ್ಯಾಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಘಟನೆಗಳಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಿದ್ಧರಾಗಿರುವಿರಿ, ನೀವು ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಸಹ ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
