ಪರಿವಿಡಿ
show
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಎಲೆಗಳು:
- 90 g ಸಕ್ಕರೆ
- 4 ಪಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 250 g ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ
- ವಿವಿಧ ಮರಗಳು ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ ಎಲೆಗಳು
- 100 g ವೈಟ್ ಕೋವರ್ಚರ್
- 100 g ಡಾರ್ಕ್ ಕೋವರ್ಚರ್
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. 2 ಚಮಚ ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಕರಗಿದ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಲವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗೆ ಮಡಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಡಿಸಿ. ಕೆನೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ವಿಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಡಚಿ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೋಫ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಬಿಡಿ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಎಲೆಗಳು:
- ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಕೋವರ್ಚರ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೌನ್ ಕೋವರ್ಚರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ. ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಎಲೆಗಳು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್
ಸೇವೆ: 100gಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 392kcalಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 43.6gಪ್ರೋಟೀನ್: 5.9gಫ್ಯಾಟ್: 21.6g