ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಒತ್ತಿ? ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಲಹೆಗಳು

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಒತ್ತುವುದು - ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಧ್ಯಯನಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ವಿಜ್ಞಾನ ಅಥವಾ ಸ್ಟಾರ್ ಬಾಣಸಿಗರು ಯಾವ ವಿಧಾನವು ಸರಿಯಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದರಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

• ಸ್ಟಾರ್ ಬಾಣಸಿಗರಾದ ಅಲ್ಫಾನ್ಸ್ ಶುಬೆಕ್ ಮತ್ತು ಜೋಹಾನ್ ಲಾಫರ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಬೋಧಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತನ್ನ ಯಾವುದೇ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಶ್ರೀ ಶುಬೆಕ್ ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕೆಂದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವವರೆಗೂ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ.
• ಈಗ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅಲ್ಲ. ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಪ್ರಾಸಂಗಿಕವಾಗಿ, ಕತ್ತರಿಸಲು ಈಗ ಒಂದು ಸಾಧನವಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕಟ್ಟರ್.
• ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಒತ್ತಿದರೆ ಅದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಿಜ್ಜಾಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುತ್ತವೆ. ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ನಡುವೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರುವ ಬ್ಯಾಗೆಟ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬೇಕು.
• ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒತ್ತಿ? ಪ್ರಮುಖ ಸೂಚನೆಗಳು

ಹಾರ್ಸ್ಟ್ ಲಿಚ್ಟರ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚರ್ಚೆಯ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿದೆ: ಒತ್ತಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸ್ಟಾರ್ ಬಾಣಸಿಗ ಭಾವಿಸುತ್ತಾನೆ.

• ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಪದದ ನಿಜವಾದ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ರುಚಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದಿದೆ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮತ್ತು ಚಾಕು, ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಚಮಚದಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡುವ ನಡುವೆ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಲು ನೀವು ಒತ್ತಿದಾಗ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ವಾಸನೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
• ಸಹಜವಾಗಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒತ್ತುವುದು ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸೂಪ್‌ಗಳಂತಹ ಉತ್ತಮವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಒತ್ತಿದ ಲವಂಗವನ್ನು ಸಾಸ್‌ಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗಿಂತ ಒತ್ತಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೂಡ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಒತ್ತಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಡೋಸೇಜ್‌ನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಯಸಿದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸವಿಯಿರಿ.