John Myers
ನಿಖರವಾದ ಉತ್ತರವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ - ಪ್ರಿಟ್ಜೆಲ್ಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಗರಿಷ್ಠಗೊಳಿಸಲು, ತಂಪಾದ, ಶುಷ್ಕ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ಪ್ರಿಟ್ಜೆಲ್ಗಳ ತೆರೆಯದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 6 ರಿಂದ 9 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.
ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕದ ನಂತರ ಪ್ರೆಟ್ಜೆಲ್ಗಳು ಕೆಟ್ಟದ್ದೇ?
ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಲಘು ಆಹಾರಗಳು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ತಿಂಡಿಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ: ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕದ ನಂತರ ಒಂದು ತಿಂಗಳು ಇರುತ್ತದೆ. ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಿಟ್ಜೆಲ್ಗಳು ಮೂರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಿಟ್ಜೆಲ್ಗಳು ಎಷ್ಟು ಕಾಲ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ?
ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ಪ್ರಿಟ್ಜೆಲ್ಗಳ ತೆರೆದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 1 ರಿಂದ 2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ತೆರೆದ ಪ್ರಿಟ್ಜೆಲ್ಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿಡಿ.
ಪ್ರಿಟ್ಜೆಲ್‌ಗಳಿಂದ ನೀವು ಆಹಾರ ವಿಷವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದೇ?
ಮೃದುವಾದ ಪ್ರೆಟ್ಜೆಲ್ಗಳು ಆಹಾರ ವಿಷವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ವಾಕರಿಕೆ ಮತ್ತು ವಾಂತಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚಿಕ್ಕಮ್ಮ ಅನ್ನಿಯ ಪ್ರೆಟ್ಜೆಲ್ಸ್ ಆಹಾರ ವಿಷದ ಲಕ್ಷಣಗಳಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾದ ಐಟಂಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೆಟ್ಜೆಲ್ ಬೈಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಸೇರಿವೆ. ಬೇಯಿಸದ ಪ್ರೆಟ್ಜೆಲ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಇ.ಕೋಲಿ ಸೋಂಕು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.
ನೀವು ಹಳೆಯ ಪ್ರೆಟ್ಜೆಲ್ಗಳನ್ನು ತಾಜಾಗೊಳಿಸಬಹುದೇ?
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಖಾದ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರಬಹುದು. ಇದು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಚೆಕ್ಸ್ ಮಿಕ್ಸ್, ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಚಿಪ್ಸ್, ಪ್ರಿಟ್ಜೆಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಬ್ರೆಡ್‌ಗಳಂತಹ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಮೃದುವಾದ ಪ್ರೆಟ್ಜೆಲ್ಗಳು ಎಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬಹುದು?
ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 2 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ 1 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಮೃದುವಾದ ಪ್ರೆಟ್ಜೆಲ್ಗಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು 350 ° F ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿದರೆ ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
ಪ್ರಿಟ್ಜೆಲ್ಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕೇ?
ಪ್ರಿಟ್ಜೆಲ್ಗಳನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಪ್ರಿಟ್ಜೆಲ್ಗಳು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕಿಂತ ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿ ಹಳೆಯದಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ತಂಪಾದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಪ್ರೆಟ್ಜೆಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ಪಿಷ್ಟವು ಮರುಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮುಚ್ಚಿದ ಪ್ರೆಟ್ಜೆಲ್‌ಗಳ ಅವಧಿ ಮುಗಿಯುತ್ತದೆಯೇ?
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮುಚ್ಚಿದ ಪ್ರಿಟ್ಜೆಲ್ಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ ಒಂದು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ತಾಜಾವಾಗಿ ಉಳಿಯಬಹುದು.
ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಿಟ್ಜೆಲ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ?
ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಕೇವಲ 1 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರೆಟ್ಜೆಲ್ಗಳು ಸದ್ಗುಣದ ತಿಂಡಿ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರೆಟ್ಜೆಲ್ಗಳು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಾಗಿವೆ, ಅದು ಯಾವುದೇ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಮಿತಿಮೀರಿದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಬೇಕಾಗುವ 10 ಗ್ರಾಂ ಸೋಡಿಯಂನ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಕೇವಲ 1.5 ಪ್ರಿಟ್ಜೆಲ್ಗಳು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ.
ಪ್ರಿಟ್ಜೆಲ್ಗಳು ವಾಕರಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದೇ?
ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಊಟದೊಂದಿಗೆ ದ್ರವವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ವಾಕರಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೃದುವಾದ ಪ್ರೆಟ್ಜೆಲ್‌ಗಳ ಅವಧಿ ಮುಗಿಯುತ್ತದೆಯೇ?
ಆದರೆ ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಪ್ರೆಟ್ಜೆಲ್ ಬ್ರೆಡ್, ಪ್ರೆಟ್ಜೆಲ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿದ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್‌ಗಳಂತಹ ರುಚಿಯ ಡೊನಟ್ಸ್, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಟ್ರೀಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಪಡೆಯಬಹುದು - ಇವೆಲ್ಲವೂ ಅವಧಿ ಮುಗಿದಾಗ ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ! ಘನೀಕೃತ ಮೃದುವಾದ ಪ್ರೆಟ್ಜೆಲ್ಗಳನ್ನು ಒಂದು ದಿನ ಅಥವಾ ಎರಡು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ. ಪ್ರಿಟ್ಜೆಲ್ ಅನ್ನು 2 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಬೇಕು.
ಪ್ರೆಟ್ಜೆಲ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಗರಿಗರಿಯಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?
ಹಳೆಯ ಪ್ರೆಟ್ಜೆಲ್ಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದು ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕುರುಕಲು ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಹ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಹಳೆಯ ಪ್ರೆಟ್ಜೆಲ್ಗಳನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತೀರಿ?
ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ತಿಂಡಿಗಳು ಹಳಸಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ ಏಕೆಂದರೆ ತೇವಾಂಶವು ಅವರಿಗೆ ಸಿಕ್ಕಿದೆ, ಅವುಗಳ ಅಗಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಓವನ್, ಟೋಸ್ಟರ್ ಓವನ್ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅನ್ನು ಅಗಿ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು.
ಹಳೆಯ ಪ್ರೆಟ್ಜೆಲ್ಗಳನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತೀರಿ?
ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು:
- ಮೈಕ್ರೊವೇವ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಿಟ್ಜೆಲ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
- ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೆಟ್ಜೆಲ್ ಮೇಲೆ ಒದ್ದೆಯಾದ ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.
- ಮೈಕ್ರೋವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ 15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೆಟ್ಜೆಲ್ ಎಷ್ಟು ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
- ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಚ್ಚಗಾಗದಿದ್ದರೆ, ಇನ್ನೊಂದು 15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
- ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೆಟ್ಜೆಲ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಆನಂದಿಸಿ!
ನೀವು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಪ್ರೆಟ್ಜೆಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಬಹುದೇ?
ಪ್ರೆಟ್ಜೆಲ್ಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ದಿನದ ನಂತರವೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
ತೆರೆಯದ ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಕವರ್ಡ್ ಪ್ರಿಟ್ಜೆಲ್ಗಳು ಎಷ್ಟು ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ?
ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಖರೀದಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಕವರ್ಡ್ ಪ್ರಿಟ್ಜೆಲ್ಗಳು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಗಾಗಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹತ್ತು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ!
ನಾನು ಅವಧಿ ಮೀರಿದ ಪ್ರೆಟ್ಜೆಲ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ?
ತೋರಿಸಿರುವ ಶೇಖರಣಾ ಸಮಯವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರ - ಅದರ ನಂತರ, ಪ್ರಿಟ್ಜೆಲ್ಗಳ ವಿನ್ಯಾಸ, ಬಣ್ಣ ಅಥವಾ ಸುವಾಸನೆಯು ಬದಲಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದರೆ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಹಾನಿಯಾಗದಿದ್ದರೂ, ಅವು ಸೇವಿಸಲು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಹಾಳಾಗುವ ಲಕ್ಷಣಗಳಿಲ್ಲ.
