ನೀವು ಸೆಲರಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕೇ? ಎಲ್ಲಾ ಮಾಹಿತಿ

ಸೆಲೆರಿ ಆಲ್ ರೌಂಡರ್. ನಯದಲ್ಲಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ತರಕಾರಿ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಸಾಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ - ಇದು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯದೆ ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಮೊದಲು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಶೆಲ್ ಮೂಲಕ ಕಚ್ಚಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮೊದಲು ಸೆಲರಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ಸೆಲರಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ

1. ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಅಡಿಗೆ ಚಾಕು, ಜರಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದರೆ, ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವ ಯಂತ್ರ ಬೇಕು.
2. ಈಗ ಸೆಲರಿಯ ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ.
3. ಈಗ ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಮಣ್ಣಿನ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.
4. ಸೆಲರಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವಾಗ, ನೀವು ದಾರದಂತಹ ಚರ್ಮವನ್ನು ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ಎಳೆಯಿರಿ.
5. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ತುದಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಹೆಬ್ಬೆರಳು ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಎಳೆಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ.
6. ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಸೆಲರಿ ತಂತಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವವರೆಗೆ ಇದನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
7. ನೀವು ಚಾಕುವಿನ ಬದಲಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ತೊಂದರೆಯೆಂದರೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಹೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.
8. ಈಗ ನೀವು ಸೆಲರಿಯನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಬಹುದು ಅಥವಾ ಲೆಕ್ಕವಿಲ್ಲದಷ್ಟು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
9. ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಸಲಹೆ: ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಿರಿಕಿರಿ ಎಳೆಗಳು ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳ ಮೇಲೆ ಇರುತ್ತವೆ. ಇದು ವಿರೇಚಕವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ತರಕಾರಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ದೇಶೀಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್-ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಅಂಬೆಲಿಫರ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯ ಯುಗದಿಂದಲೂ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಿಗರ್ ಪ್ರಜ್ಞೆಯ ಜನರಿಗೆ, ಸೆಲರಿ ತಿಂಡಿಗಳ ನಡುವೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ನಂತಹ ಪ್ರಮುಖ ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಚಯಾಪಚಯವು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮತ್ತು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಜವಾದ ತರಕಾರಿ ಪವಾಡ! ಉತ್ತಮ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಸೆಲರಿಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಬೇಕು.