John Myers
ಎರಡು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಸಾಸೇಜ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ?
ಆಗೊಮ್ಮೆ ಈಗೊಮ್ಮೆ, ಮಕ್ಕಳು ತಮ್ಮ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾದ ಸಣ್ಣ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಅವರು ಕಬ್ಬಿಣ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಪೂರೈಕೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅವು ಬಹಳಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟಗಳು ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗುತ್ತಿದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಾಸೇಜ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 10 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳಾದ ಲಿಯೋನರ್ ಮತ್ತು ಜಗದ್‌ವರ್ಸ್ಟ್ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ವೀನರ್ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಬ್ರಾಟ್‌ವರ್ಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಬಾಕ್‌ವರ್ಸ್ಟ್‌ಗಳು 20-30 ಪ್ರತಿಶತ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಲಿವರ್ವರ್ಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಮಿ ಈಗಾಗಲೇ 30-40 ಪ್ರತಿಶತ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ.
ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಉಪ್ಪಿನ ಅಂಶಕ್ಕೂ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ನೀವು ಇದನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳ ಉಪ್ಪಿನಂಶವನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹೋಲಿಕೆ ಮಾಡಿ. ಗ್ರಾಹಕ ಕೇಂದ್ರಗಳ ಟ್ರಾಫಿಕ್ ಲೈಟ್ ಚೆಕ್ ಪ್ರಕಾರ, ಉಪ್ಪಿನಂಶವು 1.5 ಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು.
ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತಿಳಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಥವಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳು, ಹರ್ಬಲ್ ಕ್ವಾರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ಪ್ರೆಡ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಕೂಡ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬ್ರೆಡ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳು, ಚೀಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಸ್ಕೀಯರ್‌ಗಳು ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.
