ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು: ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ನೀವೇ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ನೀವು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಬೀರುಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಬಾಂಬ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದನ್ನು ನಾವು ವಿವರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ

ನಿಮ್ಮ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಹಾನಿಯಾಗದ ಮತ್ತು ಕಳಿತ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬೇಕು. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಅದ್ದಿ. ಇದು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳ ದಪ್ಪ ಚರ್ಮವನ್ನು ಒಡೆದು ತೆರೆಯಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಒಣಗುತ್ತವೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಡಿಹೈಡ್ರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

1. ಪೇಪರ್ ಕಿಚನ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ.
2. ನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
3. 40-45 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಂದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಿ. ಒಲೆಯ ಬಾಗಿಲಿನಲ್ಲಿ ತೇವಾಂಶವು ಹೊರಬರಲು ಅನುಮತಿಸಲು ಉದ್ದನೆಯ ಹಿಡಿಕೆಯ ಮರದ ಚಮಚವನ್ನು ಅಂಟಿಸಿ. ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 24 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
4. ಗರಿಷ್ಟ 45 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸುವುದು ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಮೃದುವಾಗಿದ್ದರೂ, ಶಾಖದ ಸಂಪರ್ಕದ ಮೂಲಕ ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತವೆ.
5. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ಕುಗ್ಗಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಒಂದು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸುವುದು.

1. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ.
2. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೀಟರ್ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಣ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯು ಹಲವಾರು ವಾರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒವನ್ ರೂಪಾಂತರದಂತೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಳೆದುಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ.
4. ಪ್ರತಿದಿನ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಧೂಳು ಬರದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದಿರಿ. ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಜಿಗುಟಾದ ಕಾರಣ, ಧೂಳು ಅವರಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ

ನೀವು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಒಣಗಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

• ಒಣಗಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಒಣಗಿದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಐದು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಇಡುತ್ತವೆ.
• ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಮ್ಯೂಸ್ಲಿಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಬಾಂಬ್ ಆಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯೂಸ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿಯಾಗಿರಬಹುದು. ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್‌ಗಳು, ಸ್ಟೋಲನ್ ಮತ್ತು ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಬಹುದು.
• ತಾಜಾತನಕ್ಕಾಗಿ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಕೆಲವು ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಕೂಡ ಕೆಲವು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.
• ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೂಥಿ ಅಥವಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವುದು ಮತ್ತೊಂದು ಸಾಧ್ಯತೆಯಾಗಿದೆ.