ಪಪ್ಪಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು: ಇದು ಮುಂದುವರೆಯಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ

ಪಪ್ಪಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ವಿಭಿನ್ನ ವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಅದು ವಿಭಿನ್ನ ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕರ್ನಲ್‌ಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಪ್ರಮುಖ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಪಪ್ಪಾಯಿ ಬೀಜಗಳು

ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಪಪ್ಪಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಬೇಕು ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಅನೇಕ ಕಿಣ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಕರ್ನಲ್‌ಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಕಂಟೇನರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಪಪ್ಪಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ಹೇಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುವುದು:

1. ಪಪ್ಪಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಲು, ನೀವು ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು. ಹವಾಮಾನವು ಇದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು 20 ರಿಂದ 25 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ತಾಪಮಾನದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಾಳಿ ಇರುವ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರ್ನಲ್‌ಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಬಹುದು. ಒಣಗಲು ಸ್ಥಳವು ತೇವವಾಗಿರದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ.
2. ಹಣ್ಣಿನ ಒಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಹೋಗಲು ಮೊದಲು ಪಪ್ಪಾಯಿಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಈಗ ಪಪ್ಪಾಯಿಯಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಕೋರ್ಗೆ ಏನೂ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
4. ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರ ಮೇಲೆ ಪಪ್ಪಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕೋರ್ಗಳ ನಡುವೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಥಳಾವಕಾಶವಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಗಾಳಿಯು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಸಿಗುತ್ತದೆ.
5. ಪಪ್ಪಾಯಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಟವೆಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಬೀಜಗಳು ಒಣಗಬಹುದು.
6. ಈಗ ಪಪ್ಪಾಯಿ ಬೀಜಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಲು ಸುಮಾರು ಎರಡು ಮೂರು ದಿನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು ಸೌರ ವಿಕಿರಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಅವಧಿಯು ಸಹ ಬದಲಾಗಬಹುದು.
7. ನಂತರ ನೀವು ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಗಾಳಿಯಾಡದ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಕರ್ನಲ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಇದು ಕ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಪೆಪ್ಪರ್ ಗಿರಣಿ ಆಗಿರಬಹುದು, ಅದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಬಹುದು.

ಪಪ್ಪಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ

ನೀವು ವೇಗವಾಗಿ ಹೋಗಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಪಪ್ಪಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಬಹುದು:

1. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ನಿಮ್ಮ ಓವನ್ ಅನ್ನು 50 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್‌ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು ನಂತರ ಒಣಗುತ್ತವೆ.
2. ಪಪ್ಪಾಯಿಯನ್ನು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪಪ್ಪಾಯಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಇದರಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಪ್ಪಾಯಿ ಬೀಜಗಳ ನಡುವೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಂತರವಿರುತ್ತದೆ.
4. ಈಗ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಓವನ್ ಬಾಗಿಲು ಸ್ವಲ್ಪ ತೆರೆದಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಕರ್ನಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೊರಕ್ಕೆ ಚಾನೆಲ್ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
5. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಗಿಲಿನ ನಡುವೆ ಮರದ ಚಮಚವನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಅದು ತೆರೆದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಈಗ ಪಪ್ಪಾಯಿ ಬೀಜಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗುವವರೆಗೆ ಎರಡು ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
7. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಕಂಟೇನರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಮೊದಲು ಕರ್ನಲ್‌ಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ.

ಪಪ್ಪಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಡಿಹೈಡ್ರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ

ನೀವು ಡಿಹೈಡ್ರೇಟರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪಪ್ಪಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು:

• ಪಪ್ಪಾಯಿಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಳಗಿನ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
• ಮೊದಲು ಪಪ್ಪಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್‌ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ.
• ಡಿಹೈಡ್ರೇಟರ್ನ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕರ್ನಲ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಜಾಗವನ್ನು ಹರಡಿ.
• ಈಗ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಡಿಹೈಡ್ರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ. ತಾಪಮಾನವು 40 ಡಿಗ್ರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪಪ್ಪಾಯಿ ಬೀಜಗಳು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಬೇಗನೆ ಒಣಗುವುದರಿಂದ ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.
• ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಕೋರ್ಗಳು ಈಗ ಒಣಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು.