John Myers
ಪರಿವಿಡಿ
show
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 2 ಬಾತುಕೋಳಿ ಸ್ತನವು 400 ಗ್ರಾಂ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗಿದೆ
- 800 g ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು
- 1 ಆಪಲ್
- 400 g ಪೇಸ್ಟ್ರಿ
- ಉಪ್ಪು
- ಪೆಪ್ಪರ್
- ರೋಸ್ಮರಿ
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್
- 200 ml ಮೆರ್ಲಾಟ್ ಕೆಂಪು ವೈನ್
- 50 ml ಕ್ರೀಮ್
- ಸಕ್ಕರೆ
- ಜಾಯಿಕಾಯಿ
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಬಾತುಕೋಳಿ ಸ್ತನವನ್ನು ಚರ್ಮದ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಛೇದಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
- ರೋಸ್ಮರಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಪೌಂಡ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ
- ಅದರಲ್ಲಿ ಬಾತುಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ
- ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.
- ಸೇಬು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಡೈಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ.
- ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುದಿಸೋಣ
- ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
- ಈಗ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಚರ್ಮದ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬಾತುಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಯಾಗದಂತೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವು ಹೆಚ್ಚು ಕಪ್ಪಾಗದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಮಾಂಸದ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಎರಡೂ ಕಡೆ ಸುಮಾರು 4 ನಿಮಿಷಗಳು.
- ಈಗ ಎಲ್ಲದರ ಮೇಲೆ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಪಾಸ್ಟಾ ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಜಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಮತ್ತು 50 ಮಿಲಿ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.
- ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ .. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್.
ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್
ಸೇವೆ: 100gಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 66kcalಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 10.6gಪ್ರೋಟೀನ್: 2.3gಫ್ಯಾಟ್: 1.5g
