ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನುವುದು: ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಲ್ಪನೆಗಳು

ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ವಿಷಕಾರಿಯಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ತಿನ್ನುವಾಗ ನೀವು ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕಾದ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ವಿಷಯಗಳಿವೆ. ತರಕಾರಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿಲ್ಲ.

ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನುವುದು ಸಾಧ್ಯ

ನೀವು ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಬಹುದು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ, ಗಡ್ಡೆಯು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಇನ್ಯುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇನ್ಯುಲಿನ್ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕೆಲವು ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ಅನ್ಲಾಕ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಳಗೆ ಹರಿಯುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸುಡಬಹುದು.

• ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ. ಟ್ಯೂಬರ್ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಮೊಲಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮನುಷ್ಯರು ಕೂಡ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಗೆಡ್ಡೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಯಿ ರುಚಿ. ಇದು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಚರ್ಮದಿಂದ ಆವೃತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸೇವನೆಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
• ನೀವು ಈ ಮೊದಲು ಟ್ಯೂಬರ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಇನ್ಯುಲಿನ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಗಡ್ಡೆಯು ಕೆಲವು ಜನರಲ್ಲಿ ಅತಿಸಾರ ಅಥವಾ ವಾಯು ಮುಂತಾದ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಬೈಫಿಡೋಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದಿಂದ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಚಯಾಪಚಯಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಂತೆಯೇ ನೀವು ಟ್ಯೂಬರ್ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಸ್ವಾಗತ. ನೀವು ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಫ್ರೈ ಅಥವಾ ಕುದಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಎರಡು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು

ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯದೆ ತೊಳೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
2. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
3. ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಇಷ್ಟದ ಯಾವುದೇ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಲು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
4. 180 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ರೇ ಹಾಕಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ರೇ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹರಡಬಹುದು.

ಟ್ಯೂಬರ್ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್

ನೀವೇ ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಬಹುಶಃ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

1. ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ.
2. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ.
3. ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟಾಕ್, 200 ಮಿಲಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಬದಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
4. ಸೂಪ್ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ.
5. ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.