John Myers
ಪರಿಚಯ: ಕೆನಡಿಯನ್ ಪೌಟಿನ್ ಎಂದರೇನು?
ಪೌಟಿನ್, ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಕೆನಡಾದ ಆರಾಮ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ, ಇದು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಶ್ರೀಮಂತ ಗ್ರೇವಿಯಲ್ಲಿ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮೊಸರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು 60 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಕೆನಡಾದಲ್ಲಿ ಪ್ರಧಾನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭೋಗವಾಗಿ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ. ಪೌಟಿನ್ ಕೆನಡಾದಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನದು, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ರಸ್ತೆಬದಿಯ ಸ್ಟಾಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪೌಟಿನ್ ಸರಳವಾದ ಆದರೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಖಾರದ, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಆರಾಮದಾಯಕ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಕಡುಬಯಕೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಅಥವಾ ತಡರಾತ್ರಿಯ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ಸರಪಳಿಗಳು, ಆಹಾರ ಟ್ರಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಪೌಟಿನ್ ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೆನಡಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ದೇಶದ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಮ್ಮಿಳನವನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುವ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಹೆಮ್ಮೆಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.
ಹಿಸ್ಟರಿ ಆಫ್ ಪೌಟಿನ್: ಎ ಫ್ರೆಂಚ್-ಕೆನಡಿಯನ್ ಡಿಶ್
ಪೌಟಿನ್‌ನ ಮೂಲವನ್ನು ಪೂರ್ವ ಕೆನಡಾದ ಫ್ರೆಂಚ್-ಕೆನಡಿಯನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಕ್ವಿಬೆಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು. 1950 ರ ದಶಕದ ಉತ್ತರಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಗ್ರಾಮೀಣ ಕ್ವಿಬೆಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯವು ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಗ್ರಾಹಕರೊಬ್ಬರು ತಮ್ಮ ಫ್ರೈಗಳಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮೊಸರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರಲು ವಿನಂತಿಸಿದರು. ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್ ಮಾಲೀಕ ಫರ್ನಾಂಡ್ ಲಾಚಾನ್ಸ್, ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಗ್ರೇವಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಉಳಿದದ್ದು ಇತಿಹಾಸ.
"ಪೌಟಿನ್" ಎಂಬ ಪದವು "ಮೆಸ್" ಗಾಗಿ ಕ್ವಿಬೆಕೋಯಿಸ್ ಗ್ರಾಮ್ಯ ಪದವಾಗಿದೆ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ನೋಟವನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ. ಪೌಟಿನ್ ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಕ್ವಿಬೆಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಬೀದಿ ಆಹಾರವಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಇದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಕೆನಡಾದ ಇತರ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಹರಡಿತು. ಭಕ್ಷ್ಯವು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಮತ್ತು ರೂಪಾಂತರಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಗಿದೆ; ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದರ ಅಗತ್ಯ ಅಂಶಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ: ಫ್ರೈಸ್, ಗ್ರೇವಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮೊಸರು.
ಪೌಟಿನ್‌ನ ಅಂಶಗಳು: ಫ್ರೈಸ್, ಗ್ರೇವಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕರ್ಡ್ಸ್
ಪೌಟಿನ್ ಅವರ ಸರಳತೆಯು ಅದರ ಆಕರ್ಷಣೆಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮೂರು ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಗರಿಗರಿಯಾದ ಫ್ರೈಸ್, ಖಾರದ ಗ್ರೇವಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಮೊಸರು. ಫ್ರೈಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಗ್ರೇವಿಯನ್ನು ಹಿಡಿದಿಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು. ಮಾಂಸರಸವು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫ್ರೈಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮೊಸರುಗಳ ಮೇಲೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಚೀಸ್ ಮೊಸರು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಕೀರಲು ಧ್ವನಿಯಾಗಿರಬೇಕು, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅದರ ಸಹಿ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಈ ಅಂಶಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಉಪ್ಪು, ಖಾರದ ಮತ್ತು ಚೀಸೀ ಸುವಾಸನೆಗಳ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ ಅದು ಸಾಂತ್ವನ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸರಳತೆಯು ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಸೃಜನಶೀಲತೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಮೂಲಭೂತ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದಾದ ವಿವಿಧ ಮೇಲೋಗರಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ.
ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಬದಲಾವಣೆಗಳು: ಮಾಂಟ್ರಿಯಲ್‌ನಿಂದ ವ್ಯಾಂಕೋವರ್‌ಗೆ
ಪೌಟಿನ್ ಕೆನಡಾದಲ್ಲಿ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ವಿಭಿನ್ನ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಾಗಿ ವಿಕಸನಗೊಂಡಿದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪೌಟಿನ್ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆನಡಾದಾದ್ಯಂತ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ರದೇಶವು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಮಾಂಟ್ರಿಯಲ್-ಶೈಲಿಯ ಪೌಟಿನ್ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟಾಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದ ಗಾಢವಾದ ಗ್ರೇವಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕ್ವಿಬೆಕ್ ಸಿಟಿಯ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು "ಪೌಟಿನ್ ಸಾಸ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಇತರ ರೀತಿಯ ಗ್ರೇವಿಗಿಂತ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವ್ಯಾಂಕೋವರ್‌ನಲ್ಲಿ, ಕಿಮ್ಚಿ ಮತ್ತು ಎಳೆದ ಹಂದಿಯಂತಹ ಏಷ್ಯನ್-ಪ್ರೇರಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೌಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ರದೇಶದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಅತ್ಯಾಕರ್ಷಕ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅನುಭವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಬೇಸಿಕ್ ಬಿಯಾಂಡ್: ಕ್ರಿಯೇಟಿವ್ ಪೌಟಿನ್ ಟಾಪಿಂಗ್ಸ್
ಪೌಟಿನ್ ಸೃಜನಶೀಲತೆಗೆ ಕ್ಯಾನ್ವಾಸ್ ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ತಿನಿಸುಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಎಳೆದ ಹಂದಿಯಿಂದ ಬೇಕನ್ ಬಿಟ್‌ಗಳವರೆಗೆ, ಜಲಪೆನೋಸ್‌ನಿಂದ ಮಶ್ರೂಮ್‌ಗಳವರೆಗೆ, ಪೌಟಿನ್ ಮೇಲೋಗರಗಳು ಬಾಣಸಿಗರು ಬಯಸಿದಷ್ಟು ಸರಳ ಅಥವಾ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿರಬಹುದು. ಕೆಲವು ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಪೌಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತವೆ.
ಸೃಜನಾತ್ಮಕ ಮೇಲೋಗರಗಳು ಪೌಟಿನ್‌ಗೆ ಹೊಸ ಅಂಚನ್ನು ನೀಡಿವೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಹುಮುಖ ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಪೌಟಿನ್ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮಾಡುವ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುವಾಗ ಹೊಸ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಟೆಕಶ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಬಹುದು.
ಪೌಟಿನ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು: ಕೆನಡಿಯನ್ ಚೈನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ತಿನಿಸುಗಳು
ಪೌಟಿನ್ ಕೆನಡಾದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಅನೇಕ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸರಪಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ತಿನಿಸುಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಮೆಕ್‌ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬರ್ಗರ್ ಕಿಂಗ್‌ನಂತಹ ಫಾಸ್ಟ್-ಫುಡ್ ಸರಪಳಿಗಳು ಪೌಟಿನ್ ಬ್ಯಾಂಡ್‌ವ್ಯಾಗನ್‌ಗೆ ಜಿಗಿದಿವೆ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ತಮ್ಮ ಆವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಧಿಕೃತ, ರುಚಿಕರವಾದ ಪೌಟಿನ್ ಅನುಭವವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಒಬ್ಬರು ಸ್ಥಳೀಯ ತಿನಿಸುಗಳಿಗೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕ್ವಿಬೆಕ್‌ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಬೇಕು. ಈ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಮೂಲದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಗ್ರೇವಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸ್ಪಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಪೌಟಿನ್: ಕೆನಡಿಯನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪೌಟಿನ್ ಕೊಡುಗೆಗಳನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸುವುದು
ಕೆನಡಾದ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪೌಟಿನ್ ಪ್ರಧಾನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ತಿನಿಸುಗಳು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ತಮ್ಮ ವಿಶಿಷ್ಟ ತಿರುವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿವೆ. ಫೈನ್-ಡೈನಿಂಗ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಟ್ರಫಲ್ ಆಯಿಲ್ ಮತ್ತು ಫೊಯ್ ಗ್ರಾಸ್‌ನಂತಹ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪೌಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಸ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿವೆ.
ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಸಹ ತಮ್ಮ ಮೆನುಗಳಲ್ಲಿ ಪೌಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಆವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಪೌಟಿನ್ ಒಂದು ಬಹುಮುಖ ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಕ ಆಹಾರವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದನ್ನು ಹಗಲು ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.
ಪೌಟಿನ್‌ನ ಆರೋಗ್ಯದ ಪರಿಣಾಮ: ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ
ಪೌಟಿನ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ನಿಯಮಿತ ಭಾಗವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಪೌಟಿನ್ ನ ಒಂದು ಸೇವೆಯು 800 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು 30 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಿತವಾಗಿ, ಪೌಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಭೋಗವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.
ಪೌಟಿನ್ ಅನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸಲು, ಹುರಿದ ಬದಲಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಫ್ರೈಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಹಗುರವಾದ ಗ್ರೇವಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮೊಸರು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಖಾದ್ಯದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಬಹುದು.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪೌಟಿನ್ ತಯಾರಿಸುವುದು: ಒಂದು ಹಂತ-ಹಂತದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ
ಪೌಟಿನ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ವಿನೋದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪೌಟಿನ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಒಬ್ಬರಿಗೆ ಫ್ರೈಗಳು, ಚೀಸ್ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಗ್ರೇವಿ ಬೇಕು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಗ್ರೇವಿಯನ್ನು ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್, ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು, ಫ್ರೈಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಫ್ರೈಗಳ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಗ್ರೇವಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮೊಸರುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಮೊಸರು ಕರಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ, ಅಂಟು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಪೌಟಿನ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ಮೇಲೋಗರಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಸ್ಟಮೈಸ್ ಮಾಡಬಹುದು.
ತೀರ್ಮಾನ: ಕೆನಡಾದ ಪ್ರೀತಿಯ ಕಂಫರ್ಟ್ ಫುಡ್ ಅನ್ನು ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ
ಪೌಟಿನ್ ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೆನಡಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ದೇಶದ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಮ್ಮಿಳನವನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯದ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖತೆಯು ಕೆನಡಿಯನ್ನರಲ್ಲಿ ನೆಚ್ಚಿನ ಮತ್ತು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಬೀದಿ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.
ಸರಳ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಅದರ ವಿನಮ್ರ ಆರಂಭದಿಂದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ನಿಧಿಯಾಗಿ ಅದರ ಪ್ರಸ್ತುತ ಸ್ಥಿತಿಯವರೆಗೆ, ಪೌಟಿನ್ ಕೆನಡಾದ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ. ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಅಥವಾ ತಡರಾತ್ರಿಯ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಆನಂದಿಸಿದರೂ, ಪೌಟಿನ್ ಜನರನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮತ್ತು ಭೋಗದ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಆಚರಿಸುವ ಆರಾಮದಾಯಕ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.
