ಫೇರ್ ಟ್ರೇಡ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್: ಏಕೆ ಫೇರ್ ಕೋಕೋ ತುಂಬಾ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ

ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ಅನೇಕ ಕೋಕೋ ರೈತರ ಭವಿಷ್ಯವನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ ಒಬ್ಬರ ಹಸಿವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನ್ಯಾಯೋಚಿತ-ವ್ಯಾಪಾರ ಕೋಕೋದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನಮ್ಮ ತೊಗಲಿನ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಡೆಂಟ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಆಫ್ರಿಕಾ, ಮಧ್ಯ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿನ ಸಣ್ಣ ರೈತರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೊಕೊ ತೋಟಗಳ ಮೇಲಿನ ದುರುಪಯೋಗಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪಶ್ಚಿಮ ಆಫ್ರಿಕಾದಲ್ಲಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಇಪ್ಪತ್ತು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. 2000 ರಲ್ಲಿ, BBC ಟೆಲಿವಿಷನ್ ವರದಿಯು ಜಗತ್ತನ್ನು ಬೆಚ್ಚಿಬೀಳಿಸಿತು. ಪತ್ರಕರ್ತರು ಬುರ್ಕಿನಾ ಫಾಸೊ, ಮಾಲಿ ಮತ್ತು ಟೋಗೊದಿಂದ ಮಕ್ಕಳ ಕಳ್ಳಸಾಗಣೆಯನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿದರು. ಮಾನವ ಕಳ್ಳಸಾಗಣೆದಾರರು ಐವರಿ ಕೋಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೋಕೋ ಬೆಳೆಯಲು ಹುಡುಗಿಯರು ಮತ್ತು ಹುಡುಗರನ್ನು ಗುಲಾಮರನ್ನಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದ್ದರು. ವಿಶ್ವಸಂಸ್ಥೆಯ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, 71 ರಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಕೋಕೋ ಬೀನ್ಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ 2018 ಪ್ರತಿಶತವು ಆಫ್ರಿಕಾದಿಂದ ಬಂದಿದೆ - ಮತ್ತು ಕೇವಲ 16 ಪ್ರತಿಶತ ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದಿಂದ.

ಚಿತ್ರಗಳ ನಂತರ ಪತ್ರಿಕಾ ವರದಿಗಳು ಮತ್ತು ಸರ್ಕಾರೇತರ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಕಾಮೆಂಟ್ ಮಾಡಿದವು. ಯುರೋಪಿಯನ್ ಕೋಕೋ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್, ಪ್ರಮುಖ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಕೋಕೋ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳ ಸಂಘ, ಆರೋಪಗಳನ್ನು ಸುಳ್ಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪ್ರೇಕ್ಷಿತ ಎಂದು ಕರೆದಿದೆ. ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಉದ್ಯಮವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಏನು ಹೇಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಉದ್ಯಮವು ಹೇಳಿದೆ: ವರದಿಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅದು ಏನನ್ನಾದರೂ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆಯಂತೆ.

ಆಗ ರಾಜಕಾರಣಿಗಳು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಿದರು. ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ಕೋಕೋ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳ ಗುಲಾಮಗಿರಿ ಮತ್ತು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಬಾಲಕಾರ್ಮಿಕತೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಶಾಸನವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಕ್ಕಳ ಗುಲಾಮರ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಇದು ಹರಿತವಾದ ಕತ್ತಿಯಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ತಿನ್ನುವೆ. ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉದ್ಯಮದ ವ್ಯಾಪಕ ಲಾಬಿ ಕರಡನ್ನು ರದ್ದುಗೊಳಿಸಿತು.

ನ್ಯಾಯೋಚಿತ ವ್ಯಾಪಾರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - ಬಾಲ ಕಾರ್ಮಿಕ ಇಲ್ಲದೆ

ಹಾರ್ಕಿನ್-ಎಂಗಲ್ ಪ್ರೋಟೋಕಾಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಮೃದುವಾದ, ಸ್ವಯಂಪ್ರೇರಿತ ಮತ್ತು ಕಾನೂನುಬದ್ಧವಲ್ಲದ ಒಪ್ಪಂದವು ಉಳಿದಿದೆ. ಇದನ್ನು 2001 ರಲ್ಲಿ US ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಕರು ಮತ್ತು ವರ್ಲ್ಡ್ ಕೊಕೊ ಫೌಂಡೇಶನ್‌ನ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಸಹಿ ಹಾಕಿದರು - ಇದು ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿನ ದೊಡ್ಡ ಕಂಪನಿಗಳಿಂದ ಬೆಂಬಲಿತವಾಗಿದೆ. ಸಹಿ ಮಾಡಿದವರು ಬಾಲಕಾರ್ಮಿಕರ ಕೆಟ್ಟ ರೂಪಗಳಾದ ಗುಲಾಮಗಿರಿ, ಬಲವಂತದ ದುಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ, ಸುರಕ್ಷತೆ ಅಥವಾ ನೈತಿಕತೆಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾದ ಕೆಲಸ - ಕೋಕೋ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಅಂತ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರತಿಜ್ಞೆ ಮಾಡಿದರು.

ಇದು ಸಂಭವಿಸಿದೆ: ಅಷ್ಟೇನೂ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಆಲಸ್ಯದ ಸಮಯ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಇಂದಿಗೂ, ಮಕ್ಕಳು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಕೋಕೋ ಉದ್ಯಮದ ಅನ್ಯಾಯದ ವ್ಯಾಪಾರದ ಸಂಕೇತವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ. 2010 ರಲ್ಲಿ, ಡ್ಯಾನಿಶ್ ಸಾಕ್ಷ್ಯಚಿತ್ರ "ದಿ ಡಾರ್ಕ್ ಸೈಡ್ ಆಫ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್" ಹಾರ್ಕಿನ್-ಎಂಗೆಲ್ ಪ್ರೋಟೋಕಾಲ್ ವಾಸ್ತವಿಕವಾಗಿ ನಿಷ್ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ.

ಟುಲೇನ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದ 2015 ರ ಅಧ್ಯಯನವು ಕೋಕೋ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಮಕ್ಕಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಏರಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಘಾನಾ ಮತ್ತು ಐವರಿ ಕೋಸ್ಟ್‌ನ ಪ್ರಮುಖ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, 2.26 ರಿಂದ 5 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಸುಮಾರು 17 ಮಿಲಿಯನ್ ಮಕ್ಕಳು ಕೋಕೋ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ - ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ.

ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವರ ಕುಟುಂಬಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ: ಕೋಕೋ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಅನೇಕ ಮಕ್ಕಳು ಮಾನವ ಕಳ್ಳಸಾಗಣೆ ಮತ್ತು ಗುಲಾಮಗಿರಿಗೆ ಬಲಿಯಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ ಎಂದು ಮಾನವ ಹಕ್ಕುಗಳ ಸಂಘಟನೆಗಳು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಸೂಚಿಸುತ್ತಿವೆ.

ಫೇರ್ ಕೋಕೋ: ಬಾಲಕಾರ್ಮಿಕರಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ನ್ಯಾಯಯುತ ಪಾವತಿ

ಆದರೆ ವಾಸ್ತವ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕೋಕೋ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಲಕಾರ್ಮಿಕರನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಅನ್ಯಾಯದ ವ್ಯಾಪಾರದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ: ಇದು ಸಣ್ಣ ಹಿಡುವಳಿದಾರರ ಬಡತನವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಇದನ್ನು 2009 ರ ಸುಡ್ವಿಂಡ್ ರಿಸರ್ಚ್ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ "ದಿ ಡಾರ್ಕ್ ಸೈಡ್ ಆಫ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್" ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವರ ಲೇಖಕ, ಫ್ರಿಡೆಲ್ ಹಟ್ಜ್-ಆಡಮ್ಸ್ ಕಾರಣವನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ: ಹಲವಾರು ಆಹಾರ ಕಂಪನಿಗಳು ತಮ್ಮ ಪೂರೈಕೆದಾರರನ್ನು ಸುಗ್ಗಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಾಲಕಾರ್ಮಿಕರನ್ನು ಬಳಸದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡಿದ ನಂತರ, ರೈತರ ಇಳುವರಿಯು ಕುಸಿಯಿತು. ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಅಪ್ರಾಪ್ತ ವಯಸ್ಕ ಕಾರ್ಮಿಕರನ್ನು ನೇಮಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಎಂಬ ವರದಿಗಳ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ಒಳಗಾದ ನಂತರ ಮಾರ್ಸ್, ನೆಸ್ಲೆ ಮತ್ತು ಫೆರೆರೊದಂತಹ ಕಂಪನಿಗಳು ಬಾಲಕಾರ್ಮಿಕರನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕೆಂದು ಒತ್ತಾಯಿಸಿದ್ದವು.

ಪರಿಹಾರವು ಬಾಲಕಾರ್ಮಿಕ ನಿಷೇಧದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಣ್ಣ ರೈತರಿಗೆ ನ್ಯಾಯಯುತ ಪಾವತಿಯಲ್ಲಿದೆ, ಅರ್ಥಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತಾರೆ: "ಅವರು ತಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಮೋಜಿಗಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವರು ಅದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತಾರೆ." ನ್ಯಾಯಯುತ ವ್ಯಾಪಾರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಅಗತ್ಯ. ಅವರ ಆದಾಯ ಹೆಚ್ಚಾದರೆ ಮಾತ್ರ ಕೋಕೋ ರೈತರು ಮತ್ತು ಅವರ ಕುಟುಂಬಗಳ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು.

ಕೋಕೋ ಕೃಷಿ ಮತ್ತೆ ಸಾರ್ಥಕವಾಗಬೇಕು

ಕೋಕೋವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ದೊಡ್ಡ ನಿಗಮಗಳು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಸಣ್ಣ ಕೋಕೋ ರೈತರ ಆದಾಯದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಏಕೆಂದರೆ ಘಾನಾದಲ್ಲಿ ಸಮೀಕ್ಷೆಗಳು ಇದ್ದವು, ಅದರ ಪ್ರಕಾರ ಕೇವಲ 20 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಕೋಕೋ ರೈತರು ತಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ಈ ವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಅನೇಕರು ತಮ್ಮ ಕೃಷಿಯನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತಾರೆ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ ರಬ್ಬರ್.

ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ರಫ್ತುದಾರ ಐವರಿ ಕೋಸ್ಟ್ ಕೂಡ ತೊಂದರೆಯಿಂದ ಬೆದರಿಕೆಗೆ ಒಳಗಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲಿನ ಅನೇಕ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಭೂಮಿಯ ಹಕ್ಕುಗಳ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಅನೇಕ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ, ಸ್ಥಳೀಯ ನಾಯಕರು, ಮುಖ್ಯಸ್ಥರು ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ವಲಸಿಗರು ಕೋಕೋವನ್ನು ಬೆಳೆಯುವವರೆಗೆ ಭೂಮಿಯನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ. ಭೂಮಿಯ ಹಕ್ಕು ಸುಧಾರಣೆಯಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ರೈತರು ತಾವು ಬೆಳೆಯುವದನ್ನು ಸ್ವತಃ ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಇಲ್ಲಿ ಕೋಕೋದಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾರಾಟವೂ ಆಗಬಹುದು.

ಫೇರ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಡತನದ ವಿರುದ್ಧ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಏಕೆಂದರೆ ಕೋಕೋ ಕೃಷಿಯು ಅನೇಕ ರೈತರಿಗೆ ಅಷ್ಟೇನೂ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಕೋಕೋದ ಬೆಲೆ ದಶಕಗಳಿಂದ ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಗರಿಷ್ಠ ಮಟ್ಟದಿಂದ ಬಹಳ ದೂರದಲ್ಲಿದೆ. 1980 ರಲ್ಲಿ, ಕೋಕೋ ರೈತರು ಪ್ರತಿ ಟನ್ ಕೋಕೋಗೆ ಸುಮಾರು 5,000 US ಡಾಲರ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆದರು, ಹಣದುಬ್ಬರಕ್ಕೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಿದರು, 2000 ರಲ್ಲಿ ಇದು ಕೇವಲ 1,200 US ಡಾಲರ್‌ಗಳಷ್ಟಿತ್ತು. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ - 2020 ರ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ - ಕೋಕೋ ಬೆಲೆ ಮತ್ತೆ ಸುಮಾರು 2,100 US ಡಾಲರ್‌ಗಳಿಗೆ ಏರಿದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಇನ್ನೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಮೊತ್ತವಲ್ಲ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಫೇರ್ ಟ್ರೇಡ್ ಕೋಕೋವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಪಾವತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಅಕ್ಟೋಬರ್ 1, 2019 ರಂತೆ, ಫೇರ್‌ಟ್ರೇಡ್ ಕನಿಷ್ಠ ಬೆಲೆ ಪ್ರತಿ ಟನ್‌ಗೆ 2,400 US ಡಾಲರ್‌ಗಳಿಗೆ ಏರಿದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಬೆಲೆಗಳು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಬಹಳ ಏರಿಳಿತಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಕಾರಣ ಕೋಕೋ ಕೊಯ್ಲುಗಳಿಂದ ವಿಭಿನ್ನ ಇಳುವರಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ - ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬದಲಾಗಬಹುದಾದ - ಮೂಲದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿನ ರಾಜಕೀಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಹಣಕಾಸಿನ ಊಹಾಪೋಹಗಳ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಮತ್ತು ಡಾಲರ್ನ ವಿನಿಮಯ ದರದ ಏರಿಳಿತಗಳು ಇವೆ, ಇದು ಬೆಲೆಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೋಕೋದ ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಯು ಅನೇಕ ರೈತರನ್ನು ಬಡತನಗೊಳಿಸುತ್ತಿದೆ: ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ, ಕೋಕೋವನ್ನು ಸುಮಾರು ನಾಲ್ಕೂವರೆ ಮಿಲಿಯನ್ ಜಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲಕ್ಷಾಂತರ ಜನರು ಅದನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಜೀವನ ನಡೆಸುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ, ಮತ್ತು ಅದು, 2019 ರಲ್ಲಿ ಹಿಂದೆಂದಿಗಿಂತ ಸುಮಾರು 4.8 ಮಿಲಿಯನ್ ಟನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಕೋವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಯಿತು. ರೈತರು ಮೊದಲಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಬದುಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಕೃಷಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉದ್ಯಮಕ್ಕೆ ಸಮಸ್ಯೆ ಇದೆ.

ಫೇರ್ ಟ್ರೇಡ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರಗತಿಯಲ್ಲಿದೆ

ನ್ಯಾಯಯುತ ವ್ಯಾಪಾರ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ರೈತರಿಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಆದಾಯವನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸಲು ಕೋಕೋ ಬೆಲೆ ಎಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿರಬೇಕು ಎಂದು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಿದೆ. ಫೇರ್ ಟ್ರೇಡ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ರೈತರು ಪಡೆಯುವ ಕನಿಷ್ಠ ಬೆಲೆ ಇದು. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಆದಾಯವನ್ನು ಖಚಿತವಾಗಿ ಯೋಜಿಸಬಹುದು. ವಿಶ್ವ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಬೆಲೆ ಈ ವಿಧಾನಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾದರೆ, ನ್ಯಾಯಯುತ ವ್ಯಾಪಾರದಲ್ಲಿ ಪಾವತಿಸುವ ಬೆಲೆಯೂ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಿಂಹ ಪಾಲು ಇನ್ನೂ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ನ್ಯಾಯೋಚಿತ ವ್ಯಾಪಾರ ಕೋಕೋದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕನಿಷ್ಠ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಗತಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಿದೆ. ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಫೇರ್‌ಟ್ರೇಡ್ ಕೋಕೋ ಮಾರಾಟವು 2014 ಮತ್ತು 2019 ರ ನಡುವೆ 7,500 ಟನ್‌ಗಳಿಂದ ಸುಮಾರು 79,000 ಟನ್‌ಗಳಿಗೆ ಹತ್ತು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣ: ಫೇರ್‌ಟ್ರೇಡ್ ಇಂಟರ್‌ನ್ಯಾಷನಲ್ ತನ್ನ ಕೋಕೋ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು 2014 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು, ಇದು ಸಾವಿರಾರು ರೈತರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಫೇರ್‌ಟ್ರೇಡ್ ಸೀಲ್‌ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಗಮನವು ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣದ ಮೇಲೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಾದ ಕೋಕೋ ಮೇಲೆ.

ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಫೇರ್ ಕೋಕೋ

ನ್ಯಾಯೋಚಿತ ಕೋಕೋದಲ್ಲಿನ ತ್ವರಿತ ಹೆಚ್ಚಳವು ವಿಷಯವು ಸ್ಥಳೀಯ ಗ್ರಾಹಕರು ಮತ್ತು ತಯಾರಕರನ್ನು ತಲುಪಿದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಟ್ರಾನ್ಸ್‌ಫೇರ್ ಪ್ರಕಾರ, ನ್ಯಾಯಯುತ ವ್ಯಾಪಾರ ಕೋಕೋದ ಪ್ರಮಾಣವು ಈಗ ಎಂಟು ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ದುಃಖಕರವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೀರಾ ಎಂಬುದು ರುಚಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.

ಜರ್ಮನ್ನರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ತಲಾ ಮತ್ತು ವರ್ಷಕ್ಕೆ 95 ಬಾರ್‌ಗಳಿಗೆ (ಜರ್ಮನ್ ಇಂಡಸ್ಟ್ರೀಸ್ ಫೆಡರೇಶನ್ ಪ್ರಕಾರ) ಸಮಾನವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಹುಶಃ ನಾವು ನಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ಇತರ ಖರೀದಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೋಕೋ ರೈತರ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಯೋಚಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ನ್ಯಾಯಯುತ ಬೆಲೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ: ನ್ಯಾಯಯುತ ವ್ಯಾಪಾರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಈಗ ಪ್ರತಿ ರಿಯಾಯಿತಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.