ತುಂಬಿದ ಚಾಪ್ ಡೈಟರ್ ಕಲೆ

ಹರಿತವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತುಂಡನ್ನು ಒರೆಸಿ. ಮೂಳೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಪಾಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಚೈನೀಸ್ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಚ್ಚುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕೆಲವು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮುಲ್ಲಂಗಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಾಂಸದ ಪಾಕೆಟ್ಗೆ ತುಂಬುತ್ತೇವೆ.

ಹೆಚ್ಚು ಹಾಕಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಇಡೀ ವಿಷಯವನ್ನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಧರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ರೌಲೇಡ್ ಸೂಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಕೆಟ್ ಕಟ್ ಅನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಒಲೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸುಮಾರು 160 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 45 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ. ಪಾಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದವರಿಗೆ, ಕಟುಕ, ಕಟುಕ, ನಾವು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇವೆ. ತಾಜಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್.