ಫ್ಲಾಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪಿಜ್ಜಾ

ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಕ್ವಾರ್ಕ್, ಕ್ರೀಮ್ ಫ್ರೈಚೆ, ನಿಂಬೆ-ಉಪ್ಪು ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮಡಿಸಿ, ರೋಲ್‌ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೀವ್ಸ್ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಈ ಮಧ್ಯೆ ನೀರು ಹಿಡಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮಡಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಿಪ್ಪೆ, ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕೋರ್ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಹಿಂದಿನ ದಿನ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಗೈರೋಸ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಕೆಲವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ಕ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಟ್ಯೂನವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ° C ಮೇಲಿನ / ಕೆಳಗಿನ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.

ಈಗ ಫ್ಲಾಟ್‌ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಟ್ಜಾಜಿಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಎರಡು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಗೈರೋಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಇತರ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂನವನ್ನು ಹರಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಈಗ ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಳ್ಳಿರಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 12-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಒಳ್ಳೆಯ ಹಸಿವು