ಫ್ರೀಜ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್: ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಇಲ್ಲಿದೆ

ಆಹಾರದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ನೀವು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಆಹಾರದ ಸಲಹೆಯು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವಾಗ ನೀವು ಏನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಘನೀಕರಿಸುವ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - ಇದು ಹೇಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ

ಇತರ ಹಲವು ವಿಧದ ಚೀಸ್ ನಂತೆ, ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು.

• ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಘನೀಕರಿಸಿದಾಗ ಅದರ ಸ್ಥಿರತೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು. ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ನಂತರ, ಅದು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಕೆನೆಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ.
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ತೆರೆದಿಲ್ಲ. ನಂತರ ಮುಚ್ಚಿದ ಪ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಈಗಾಗಲೇ ತೆರೆದಿದ್ದರೆ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಸೀಲ್ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
• ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಘನೀಕರಿಸುವ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಗಮನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನೀವು ಆರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಳಸಿ

ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಘನೀಕರಿಸಿದಾಗ ಅದರ ಸ್ಥಿರತೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಬಹಳಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನಿಂದ ಐಸ್ ಸ್ಫಟಿಕಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಇದು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಕರಗಿದರೆ, ನೀರು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚೀಸ್ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ.
• ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಹರಡಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಹರಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
• ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
• ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ. ಅದು ವೇಗವಾಗಿ ಹೋಗಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಮುಚ್ಚಿದ ಘನೀಕರಿಸುವ ಧಾರಕವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.
• ಸಲಹೆ: ಆಳವಾದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು.
• ಫ್ರೀಜರ್ ಕಂಪಾರ್ಟ್‌ಮೆಂಟ್‌ಗಾಗಿ ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಫಾಯಿಲ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚುವ ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ ಟ್ರೇ ಇದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
• ಇನ್ನೊಂದು ಸಲಹೆ: ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ನಂತರ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆಯಾಗಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಬೆರೆಸಿ.