John Myers
ಪರಿವಿಡಿ
show
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 6 ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸುಮಾರು 600 ಗ್ರಾಂ
- 2 ಈರುಳ್ಳಿ, ಸುಮಾರು 80 ಗ್ರಾಂ.
- 1 ತಾಜಾ ಸೆಲರಿ, ಸುಮಾರು 50 ಗ್ರಾಂ,
- 1 ಶುಂಠಿ, ಸುಮಾರು 50 ಗ್ರಾಂ.,
- 0,25 ಗುಂಪನ್ನು ಚೀವ್ಸ್
- 1 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸುಮಾರು 60 ಗ್ರಾಂ.
- ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ
- 200 ml ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ
- 800 ml ತರಕಾರಿ ಸಾರು
- ಗಿರಣಿಯಿಂದ ಕರಿಮೆಣಸು
- ಉಪ್ಪು
- ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
- ಜಾಯಿಕಾಯಿ
- ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ
- ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು. ಚೀವ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಬೆಣ್ಣೆ ಹಂದಿಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆವರು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಡಿಗ್ಲೇಜ್ ಮಾಡಿ. ಏನಾದರೂ ಕಡಿಮೆಯಾಗಲಿ.
- ನಂತರ ಬಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟಾಕ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
- ತರಕಾರಿಗಳು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ದಂಡದಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.
- ಈ ನಡುವೆ, ಸಾವಯವ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸೂಪ್ ಕಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ..... ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ .....
ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್
ಸೇವೆ: 100gಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 24kcalಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 2.3gಪ್ರೋಟೀನ್: 0.2gಫ್ಯಾಟ್: 1.5g
