John Myers
ಪರಿವಿಡಿ
show
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಟಾರ್ಟ್ ಬ್ಯಾಟರ್
- 250 g ಹಿಟ್ಟು
- 125 g ಬೆಣ್ಣೆ
- 50 ml ನೀರು
- 1 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ
- ಉಪ್ಪು
ಕವರಿಂಗ್:
- 1 ರೋಲ್ ಮೇಕೆ ಚೀಸ್
- 3 ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಾಜಾ
- 125 g ಡಬಲ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್
- 100 ml ಸಿಹಿ ಕೆನೆ
- 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1 ಧ್ವನಿ ರೋಸ್ಮರಿ ಹೊಸದಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 0,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- 0,25 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬಿಸಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಪುಡಿ
- ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್ ಉಪ್ಪು
- ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ ರುಚಿಕಾರಕ
ಸೂಚನೆಗಳು
ಹಿಟ್ಟಿನ ತಯಾರಿಕೆ:
- ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕ್ರಮೇಣ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ
- ತಣ್ಣಗಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಟಾರ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ
ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದ ತಯಾರಿ:
- ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ರೋಸ್ಮರಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಪುಡಿ, ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ
- ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.
- ಅಗ್ರಸ್ಥಾನವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 225 ° ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ (ಮೇಲಿನ / ಕೆಳಗಿನ ಶಾಖ). ಟಾರ್ಟ್ ಅನ್ನು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
- ಟಾರ್ಟ್ ಉತ್ಸಾಹವಿಲ್ಲದ ರುಚಿ, ಮತ್ತು ನಾನು ಅದನ್ನು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಬಿಳಿ ವೈನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!
- ಸಲಹೆ 8: ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಟಾರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕಷ್ಟವಿಲ್ಲದೆ ಹೊರತೆಗೆಯಲು, ನಾನು ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಗಲವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಇಣುಕಿ ನೋಡುತ್ತೇನೆ ಇದರಿಂದ ಟಾರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು.
ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್
ಸೇವೆ: 100gಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 370kcalಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 30.4gಪ್ರೋಟೀನ್: 6.6gಫ್ಯಾಟ್: 24.8g
