ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಅಜ್ಜಿ ಕೇಥೆ ಅವರ ಆಪಲ್ ಪೈ

ಹಿಟ್ಟು, ಕೊಬ್ಬು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಟ್ರೇಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಎರಡೂ ಕೈಗಳ ನಡುವೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್‌ನ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದದ್ದು, ಸಹಜವಾಗಿ. ನಂತರ ಮಧ್ಯದ ರ್ಯಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಬೇಕ್ ಮಾಡಿ. ಸುಮಾರು 175 ಡಿಗ್ರಿ ಬಿಸಿ ಗಾಳಿ. 45 ನಿಮಿಷಗಳು. ಆದರೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ: ಚಿಮುಕಿಸುವುದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸುಡುವಂತೆ ಯಾವಾಗಲೂ ವೀಕ್ಷಿಸಿ.

ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ವಿಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಕಾಣಿಸದವರೆಗೆ ಉಳಿದ ಮಿಶ್ರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಮಡಿಸಿ, ನಂತರ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸುಮಾರು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. 40-50 ನಿಮಿಷಗಳು.