ದ್ರಾಕ್ಷಿಯು ದೇವರ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಕಾಡು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಮಾನವಕುಲದ ಮುಂಜಾನೆ ಹಿಂದೆಯೇ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ವಿಟಿಸ್ ಕುಲಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ ಸಸ್ಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಂತಹ ಮಹತ್ವದ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ. ಮೂಲಕ, ಮೊದಲ ಶತಮಾನದ AD ಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಕರು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಸುವಾಗ, ಅದರ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅದ್ಭುತ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದರು - ಆಂಪೆಲೋಥೆರಪಿ.
ಇಂದು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಉದ್ಯಮಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ, ಅಂತಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು (0.7-1.0 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ / ಕೆಜಿ) ಹೊಂದಿದ್ದು, ಪುನರ್ವಸತಿಯ ದಣಿದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಜನರಿಗೆ ಅವುಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ಮ್ಯೂಕೋಲಿಟಿಕ್ (ಕಫ-ತೆಳುಗೊಳಿಸುವಿಕೆ) ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್ನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.

ಬೆರಿಗಳ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ಎಲ್ಲಾ ಗಮನಾರ್ಹ ರಕ್ತದ ನಿಯತಾಂಕಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯು ಸಿಲಿಕಾನ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ, ಸತು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ಗುಂಪುಗಳು ಬಿ, ಸಿ, ಪಿ, ಮತ್ತು ಪಿಪಿ) ಸೇರಿದಂತೆ ಅಗತ್ಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ನಿಜವಾದ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದ್ದು, ದೇಹದ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ರೋಗಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಲು.

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ ಇತಿಹಾಸ ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಹ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯು ಪಿತ್ತರಸ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ಪ್ರಕಾರ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜಗಳು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್‌ನ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ, ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಯುವಕರನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸಮತೋಲನವಾಗಿದೆ.

ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಹಾನಿ

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಬೊಜ್ಜು, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಸಿರೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಿಂದ ಹೋರಾಡುವ ಜನರಿಗೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಮತ್ತು ಮಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಜಠರ ಹುಣ್ಣುಗಳು, ಸ್ಟೊಮಾಟಿಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಷಯದಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸಬೇಕು.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು?

ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಾಗಿರಬೇಕು, ಕೊಳೆತವಿಲ್ಲದೆ, ಕೊಂಬೆ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬೇಕು, ಕಂದು ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ದೃಢವಾಗಿರಬೇಕು, ಮೃದುವಾಗಿರಬಾರದು.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು?

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅವರಿಗೆ ಏನೂ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು?

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು, ಮೇಲಾಗಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಗುಂಪನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು, ಗೊಂಚಲು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ (ಸುಮಾರು 1 ಕೆಜಿ), ನಂತರ ದಿನಕ್ಕೆ 300-500 ಗ್ರಾಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ. ತಾಜಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರಸದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಅಥವಾ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದರೆ, ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಗೆ ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಅರಿತುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.