ದ್ರಾಕ್ಷಿ - ಚೀಸ್ - ಕೇಕ್

ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬಲವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಚಮಚವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. 26 ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್‌ಫಾರ್ಮ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಲೈನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಂಚನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಕ್ವಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪುಡಿಂಗ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಡಚಿ.

ಈಗ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (ಸಂವಹನ ಓವನ್) ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ತಯಾರಿಸಲು. 40-45 ನಿಮಿಷಗಳು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಟಿನ್ ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ರಿಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಈಗ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ತಣ್ಣಗೆ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೇರಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ.