ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಕೊಹ್ಲ್ರಾಬಿ

ಕೊಹ್ಲ್ರಾಬಿ

• ಕೊಹ್ರಾಬಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುಂಡು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಇರಿಸಿ, ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತದನಂತರ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಲೋಟದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
• ನೀರಿನಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕೆನೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಕೊಹ್ರಾಬಿ ಸೇರಿಸಿ. ಅದರಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
• ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಉಪ್ಪು, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.
• ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಾನು ಟೈರೋಲಿಯನ್ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ನಂತರ ಸಾಸ್ಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
• ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೊಹ್ಲ್ರಾಬಿ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಜೊತೆ ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಸಂವಹನದಲ್ಲಿ ಅಂದಾಜು. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
• ನಾವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಪತಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ನನಗೆ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.