ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಲ್ಸಾ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚಾಂಟೆರೆಲ್ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಟ್ಟ ಕಟ್ಲೆಟ್

ರಸಭರಿತವಾದ ಚಾಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ತರಕಾರಿಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆ

4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಸಾಲ್ಸಾಗಾಗಿ:

• 1 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ತಾಜಾ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ
• 1 ಆಳವಿಲ್ಲದ
• 3 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
• 2 tbsp ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಳಸಿ
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು
• 1 ಪಿಂಚ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 4 ಟೇಬಲ್ ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ಚಾಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚಾಂಟೆರೆಲ್ ತರಕಾರಿಗಳಿಗಾಗಿ:

• 4 ಚಾಪ್ಸ್
• 400 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೌಕವಾಗಿ
• 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
• 50 ಗ್ರಾಂ ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಹ್ಯಾಮ್
• 1 tbsp ಖಾರದ, ಕತ್ತರಿಸಿದ
• 250 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಗಳು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹ್ಯಾಝಲ್ನಟ್ ಎಣ್ಣೆ
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು

ಸಾಲ್ಸಾಗಾಗಿ

1. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಚಮಚದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ (ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆಗಾಗಿ, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮಡಿಸಿ). ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ತುಳಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಘನಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ - ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.